نقشه «پروتئین برووری» برای عبور از بحران پروتئینهای جایگزین
خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از فودنویگیتور گزارش میدهد که در میان چالشهای فزاینده بازار پروتئینهای جایگزین، استارتاپ هلندی “د پروتئین بریوری” (The Protein Brewery) با موفقیت ۳۰
بازار کاکائو پس از دو سال تلاطم، بالاخره آرام گرفت
خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از منابع صنعتی جهانی گزارش میدهد که پس از دورهای طولانی از نوسانات شدید و افزایش بیسابقه قیمتها، بازار جهانی کاکائو سرانجام به
۵ گام تا کسب مجوز برای تولید غذاهای نوظهور
خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از نشست “فیوچر فود-تک لندن” گزارش میدهد: اخذ تاییدیه رگولاتوری برای مواد غذایی نوآورانه، از جمله گوشت پرورشی و محصولات تخمیری دقیق، یکی
قهوه تلخ میشود؟ تعرفههای آمریکا کام قهوهدوستان را تلخ میکند
خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از فودناویگیتور گزارش میدهد که صنعت جهانی قهوه در آستانه تغییرات بنیادین قرار دارد. پس از دورهای که الگوهای آبوهوایی نامساعد، بهویژه برای
رویگردانی از پایداری، سم مهلک کسبوکارها
خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از فودناویکیتور (FoodNavigator) گزارش میدهد که محصولات کشاورزی حیاتی در سراسر جهان، از کاکائو در غنا و ساحل عاج و قهوه در برزیل
روند سلامتی در سال ۲۰۲۵: تمرکز بر کارایی و برچسبهای شفاف
خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از FoodNavigator.com گزارش میدهد که سلامت مصرفکننده در طول سال گذشته از یک اولویت به یک «وسواس» فراگیر تبدیل شده و این روند،
«ایلی» با یک نمایشگاه جذاب در «هادسون یاردز» از هنر و فرهنگ نهفته در قهوهاش پرده برداشت
خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از «فود اند بیوریج مگزین» گزارش میدهد: در دورانی که توجه مصرفکنندگان کاهش یافته و جلب وفاداری به برند دشوارتر شده است، بازاریابی
خوراکیهایی که از طوفان گرانی جان سالم به در بردند؛ و آنها که غرق شدند
خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از تحلیلگران شرکتهای سیرکانا (Circana)، یورومانیتور اینترنشنال (Euromonitor International) و رابوبانک (Rabobank) گزارش میدهد که از سال ۲۰۲۲، با گرفتار شدن جهان در
رئیس بخش لبنیات «دنون» از استراتژی جدید برای تقویت ارزش غذایی محصولات خبر داد
خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از DairyReporter گزارش میدهد که آرانچا کوردِرو، معاون ارشد بخش لبنیات و رئیس جهانی کاتگوری در شرکت دانون، بر اهمیت پروتئین به عنوان
والمارت حذف دهها افزودنی مصنوعی از محصولات برند خود
خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از Food Dive گزارش میدهد، اکثریت شرکتهای بزرگ غذایی ایالات متحده برنامههای خود را برای انتقال به استفاده از رنگهای طبیعی اعلام کردهاند.
