خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از فودناویگیتور گزارش می‌دهد که صنعت جهانی قهوه در آستانه تغییرات بنیادین قرار دارد. پس از دوره‌ای که الگوهای آب‌وهوایی نامساعد، به‌ویژه برای دانه‌های باکیفیت عربیکا، به کاهش محصول و افزایش قیمت‌های جهانی منجر شده بود، اکنون تعرفه‌های جدید ایالات متحده بر واردات قهوه، تولیدکنندگان کلیدی در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار داده و می‌تواند موانع بیشتری بر سر راه این صنعت ایجاد کند. این تعرفه‌ها با افزایش هزینه‌های واردات، شرکت‌های بزرگ قهوه مانند لاوازا (Lavazza) و ایلی (Illy) را به بررسی امکان انتقال خطوط تولید خود از قطب‌های اروپایی به داخل آمریکا سوق داده است.
به گفته تایس گایژر (Thijs Geijer)، اقتصاددان بخش غذا و کشاورزی در بانک آی‌ان‌جی (ING)، افزایش موانع تعرفه‌ای آمریکا در تمامی بخش‌ها، واردات محصولات به این کشور را گران‌تر کرده است. این وضعیت می‌تواند شرکت‌ها را ترغیب کند تا برای کاهش هزینه‌ها، تولید خود را به ایالات متحده منتقل کنند. گایژر اشاره می‌کند که برخی شرکت‌های قهوه از هم‌اکنون به این موضوع اشاره کرده‌اند و تولید را از مراکز اروپایی مانند سوئیس به سمت آمریکا هدایت می‌کنند. او معتقد است که این اقدام “خبر خوبی برای اروپا نخواهد بود”، زیرا منجر به کاهش اندازه بازار قهوه در این قاره می‌شود. علاوه بر اجتناب از تعرفه‌ها، انتقال تولید به آمریکا می‌تواند شرکت‌ها را از هزینه‌های مربوط به تبعیت از مقررات اتحادیه اروپا در مورد جنگل‌زدایی (EUDR) نیز معاف کند. با این حال، معایبی نیز در این رویکرد وجود دارد که شامل زمان‌بر بودن و هزینه‌های گزاف راه‌اندازی تأسیسات جدید است.
قیمت‌های قهوه پیش از این نیز تحت تأثیر برداشت‌های ضعیف قرار گرفته بودند، اما تعرفه‌ها پتانسیل تأثیرگذاری بیشتر بر آن‌ها را دارند. در حال حاضر، شرکت‌های برشته‌کاری قهوه از موجودی‌های فعلی خود استفاده می‌کنند، بنابراین قهوه‌هایی که تحت تأثیر تعرفه‌ها قرار گرفته‌اند، هنوز به قفسه‌های فروشگاه‌های آمریکایی نرسیده‌اند. اما به گفته گایژر، این وضعیت ممکن است پایدار نباشد و عرضه قهوه‌های مشمول تعرفه احتمالاً در سه‌ماهه چهارم سال ۲۰۲۵ به دست مصرف‌کنندگان برسد. اینکه این اتفاق واقعاً بر قیمت‌ها تأثیر بگذارد، بستگی به این دارد که آیا برشته‌کاران مایلند کیفیت قبلی را حفظ کنند (در این صورت قیمت‌ها افزایش می‌یابد) یا با توسعه ترکیب‌های جدید، قیمت‌ها را کاهش دهند.
در اروپا، قدرت یورو (Euro) تا کنون بخشی از افزایش قیمت قهوه را تعدیل کرده است، زیرا این کالا با دلار معامله می‌شود. گایژر معتقد است که بعید است تعرفه‌ها قیمت‌ها را برای مصرف‌کنندگان اروپایی بیشتر افزایش دهند. با این حال، جاستین وایت (Justine White)، تحلیلگر ارشد بینش بازار در شرکت تحلیلی وسپر (Vesper)، توضیح می‌دهد که قیمت‌ها نیز کاهش نخواهند یافت. اگرچه تعرفه‌ها ممکن است محموله‌های قهوه بیشتری را به سمت اروپا جذب کنند، اما این میزان برای کاهش محسوس قیمت‌ها در اروپا کافی نخواهد بود، مگر اینکه تسهیلات دیگری در جاهای دیگر صورت گیرد.
در حالی که بازار قهوه در اروپا بسیار توسعه‌یافته است و تعرفه‌ها نمی‌توانند آن را جذاب‌تر کنند، وضعیت در آسیا متفاوت است. کشورهایی مانند چین از هم‌اکنون بازار قهوه رو به رشدی دارند و قدرت بازدارنده تعرفه‌ها این پتانسیل را دارد که چنین بازارهایی را جذاب‌تر کند. گایژر پیشنهاد می‌کند: “اگر به دنبال رشد ساختاری بلندمدت هستید، این کشورها مدتی است که در کانون توجه قرار گرفته‌اند. تعرفه‌ها ممکن است دلیل دیگری برای تمرکز جدی بر رشد در این کشورها باشند.”
این تغییرات تعرفه‌ای منجر به دگرگونی اساسی در بخش قهوه شده و به برخی تولیدکنندگان مزیت و به برخی دیگر ضرر وارد کرده است. برزیل، بزرگترین تولیدکننده قهوه جهان، با تعرفه ۵۰ درصدی ایالات متحده مواجه شده است. سوئیس که خود قهوه کشت نمی‌کند اما پیشرو در برشته‌کاری و صادرات است، نیز با تعرفه ۳۹ درصدی به شدت آسیب دیده است. در مقابل، سایر تولیدکنندگان کلیدی قهوه مانند کلمبیا و برخی کشورهای آمریکای مرکزی، تنها با تعرفه ۱۰ درصدی روبرو شده‌اند. گایژر توضیح می‌دهد: “کشورهایی که تعرفه‌های کمتری دارند، موقعیت رقابتی خود را بهبود بخشیده‌اند.” تأثیرات این تغییرات از هم‌اکنون قابل مشاهده است. واردات قهوه برزیل به آمریکا در ماه اوت نسبت به سال ۲۰۲۴ تا ۷۵ درصد کاهش یافته است، در حالی که واردات از کلمبیا و ویتنام ثابت مانده است. همچنین، حجم واردات کپسول قهوه از سوئیس به آمریکا نیز کاهش چشمگیری داشته، در حالی که واردات از ایتالیا ثابت مانده است. با این وجود، برای خود برزیلی‌ها، اوضاع چندان بد به نظر نمی‌رسد. جاستین وایت از وسپر توضیح می‌دهد: “افزایش قیمت‌ها در سال‌های ۲۰۲۳/۲۴ و ۲۰۲۴/۲۵، کشاورزان را تشویق به فروش قهوه خود کرده و آن‌ها را در موقعیت مالی بهتری قرار داده است تا در شرایط نامشخص تجاری، بتوانند مقداری موجودی ذخیره کنند.” دولت برزیل نیز برای حمایت از کشاورزان و تأمین مالی برداشت کنونی وارد عمل شده است.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
اعمال تعرفه‌های آمریکا بر قهوه، فرصت‌هایی را برای تولیدکنندگان داخلی ایران و بازارهای آسیایی فراهم می‌کند. فعالان ایرانی می‌توانند با توسعه برندهای تخصصی و سرمایه‌گذاری بر تنوع محصول، جایگاه خود را در بازار رو به رشد منطقه تقویت کرده و به دلیل هزینه‌های حمل‌ونقل کمتر، مزیت رقابتی کسب کنند.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟