دسته بندی : صنایع گوشت و پروتئین

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از foodnavigator.com گزارش می‌دهد، شرکت هلندی میتبل eatable پلتفرم گوشت کشت‌شده استارتاپ بریتانیایی آنکامان بایو ncommon io را خریداری کرد. این اقدام، دسترسی

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از صداوسیما گزارش می‌دهد، بر اساس اعلام وزارت خارجه و تجارت استرالیا، ارزش تجارت بین ایران و استرالیا در نیمه اول سال ۲۰۲۵

تغییر رویکرد در بازار جایگزین‌های گوشت تمرکز بر مواد مغذی و دوری از تقلید در ابتدا، جایگزین‌های گوشتی گیاهی به عنوان رقیبی مستقیم برای محصولات گوشتی خاص پا

رونق تولید شیرخشک در ایران؛ صادرات ۲۰۰ هزار تنی تا پایان سال پیش‌بینی می‌شود رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی با اشاره به افزایش تولید این محصول در کشور،

آنزیم ترانس‌گلوتامیناز کلید طلایی برای ارتقای کیفیت و بافت فرآورده‌های گوشتی آنزیم ترانس‌گلوتامیناز با ایجاد پیوندهای قوی بین پروتئین‌ها، بافت و ساختار فرآورده‌های گوشتی را به طرز چشمگیری

V2food گامی جسورانه برای رهبری جهانی پروتئین‌های گیاهی در میان رکود بازار آمریکا شرکت V2food در حالی چشم به رهبری جهانی در صنعت گوشت‌های گیاهی دوخته است که

رشد چشمگیر بازار تخم‌مرغ‌های گیاهی؛ فرصتی برای کارآفرینان ایرانی بازار غذا و نوشیدنی‌های گیاهی در حال گسترش است و با وجود نگرانی‌هایی مبنی بر کاهش سرعت رشد، همچنان

تیتر خبر چالش‌های بزرگ «بیاند میت»؛ سقوط فروش گوشت گیاهی در بازارهای جهانی متن بازنویسی‌شده بر اساس گزارش خبرگزاری اگروفودز، شرکت «بیاند میت»، تولیدکننده سرشناس محصولات گوشتی گیاهی،

بازگشت بنیانگذار به سکان هدایت بوستون بیر در بحبوحه افت فروش نیویورک – در پی کاهش قابل توجه فروش و تغییر ذائقه مصرف‌کنندگان در بازار نوشیدنی‌های الکلی، جیم