خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) گزارش می‌دهد، پیمان فلسفی، رئیس فراکسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی، در بازدید از هفدهمین نمایشگاه بین‌المللی غلات، آرد و نان (IBEX) بر اهمیت فزاینده تولید آرد کامل و نقش آن در ارتقای سلامت عمومی تأکید کرد. وی با اشاره به استقبال مردم از نان تهیه‌شده با آرد کامل، اظهار داشت که این نوع آرد در حال بازگشت به جایگاه واقعی خود در سفره‌های ایرانی است. فلسفی همچنین بر ضرورت ارتقای کیفیت نان، ترویج مصرف آرد کامل و بهره‌برداری بیشتر از ظرفیت‌های صنعت آرد کشور تأکید کرد و نمایشگاه‌های تخصصی را بستری برای ترویج تولید باکیفیت و تعامل بین بخش‌های دولتی و خصوصی دانست. وی با اشاره به ظرفیت‌های بلااستفاده در کارخانه‌های آرد، ابراز امیدواری کرد که با برنامه‌ریزی دقیق، شاهد بهره‌برداری کامل از این ظرفیت‌ها باشیم.
تولیدکنندگان آرد باید به سمت تولید آرد کامل حرکت کنند، زیرا این امر با افزایش تقاضای مصرف‌کنندگان و ارتقای سلامت جامعه، فرصت‌های جدیدی را برای آنها ایجاد می‌کند.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟