خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از سیکینگ آلفا (Seeking Alpha) گزارش می‌دهد:
هفته گذشته، مدیران اجرایی شرکت پپسی‌کو (PepsiCo) در جریان جلسه گزارش مالی سه‌ماهه سوم سال ۲۰۲۵ خود، پروتئین را به عنوان یک فرصت رشد کلیدی برای این غول صنایع غذایی و آشامیدنی معرفی کردند. پپسی‌کو قصد دارد با عرضه محصولات جدید، نوشیدنی‌های غنی‌شده با پروتئین تولید کند که مصرف‌کنندگان بتوانند در زمان‌های مختلفی از روز مورد استفاده قرار دهند.
رام کریشنان (Ram Krishnan)، مدیرعامل بخش نوشیدنی‌های پپسی‌کو، در بیانیه‌ای اظهار داشت: «ما بر ارائه پروتئین به روش‌هایی تمرکز داریم که با بدن سازگار باشند، نه فقط بر افزایش گرم پروتئین.»
محصولات جدید پروتئینی پپسی‌کو: نوآوری در نوشیدنی‌های سلامت‌محور
پروپل کلیر پروتئین: ورود به دنیای آبرسانی عملکردی
پروپل کلیر پروتئین (Propel Clear Protein) یک پودر طعم‌دار است که حاوی الکترولیت‌ها و فیبر افزوده است. هدف از عرضه این محصول، گسترش حضور برند در حوزه آبرسانی عملکردی (functional hydration) است. رامون لاگوآرتا (Ramon Laguarta)، مدیرعامل پپسی‌کو، در این جلسه اشاره کرد که این محصول کاربران داروهای جی‌ال‌پی-۱ (GLP-1) را هدف قرار می‌دهد و فیبر می‌تواند روند بزرگ بعدی در نوشیدنی‌های عملکردی باشد.
لاگوآرتا افزود: «این امر فرصت نوآوری چندساله‌ای را برای ما فراهم خواهد کرد، زیرا می‌بینیم مصرف‌کنندگان به دنبال راه‌حل‌های عملکردی بیشتری در نوشیدنی‌ها هستند که حتی در حال حاضر در بازار موجود نیستند.»
بازنگری در ماسل میلک: جایگزین نوشیدنی برای وعده‌های غذایی
پپسی‌کو همچنین در نظر دارد تا فرمولاسیون ماسل میلک (Muscle Milk) را بازنگری کند تا بافتی نرم‌تر و شبیه به شیک پیدا کند. لاگوآرتا بیان کرد که هدف این شرکت ارائه جایگزینی نوشیدنی برای وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌ها به مصرف‌کنندگان است. پپسی‌کو ماسل میلک را به عنوان تنها نوشیدنی پروتئینی آماده مصرف بدون شیرین‌کننده‌های مصنوعی و رنگ‌های افزودنی معرفی می‌کند. برای پشتیبانی از این تغییر، این غول محصولات مصرفی بسته‌بندی خود را نیز مدرن‌سازی می‌کند.
قهوه استارباکس با پروتئین: افزایش ارزش غذایی
سومین نوشیدنی مورد هدف پپسی‌کو، قهوه است که از طریق مشارکت این شرکت با استارباکس کافی (Starbucks Coffee) در آمریکای شمالی دنبال می‌شود. این نوشیدنی غنی‌شده با پروتئین، حاوی پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی افزوده خواهد بود.
استراتژی جامع پپسی‌کو: تمرکز بر گزینه‌های سلامت‌بخش
این نوآوری‌های پروتئینی بخشی از استراتژی گسترده‌تر پپسی‌کو برای افزودن گزینه‌های «بهتر برای سلامتی» (better-for-you) به سبد محصولات خود است. اوایل سال جاری نیز، این شرکت نسخه‌هایی از برخی محصولات محبوب خود را بدون رنگ‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی عرضه کرده بود.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
روند جهانی به سمت نوشیدنی‌های پروتئین‌محور فرصت بزرگی برای نوآوری داخلی است. تولیدکنندگان ایرانی می‌توانند با تمرکز بر پروتئین‌های بومی، فیبر و الکترولیت‌ها، محصولات سلامت‌محور ارائه دهند و نیاز مصرف‌کنندگان آگاه را پاسخگو باشند.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟