خریدهای سوپرمارکتی خانواده‌های تحت پوشش اسنپ گران‌تر از سایرین؛ آمار فاش کرد

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از Grocery Dive گزارش می‌دهد:

نیروی قدرتمند خریداران SNAP در صنعت خواربار

با وجود محدودیت‌ها، هزینه‌کرد دارندگان مزایای SNAP همچنان قابل توجه است

با وجود محدودیت‌های اعمال شده بر واجد شرایط بودن برخی اقلام غذایی و سایر تغییرات در برنامه کمک تغذیه‌ای فدرال (SNAP) در سال ۲۰۲۵، طبق آمارهای منتشر شده توسط سیرکانا (Circana)، خانوارهایی که از مزایای SNAP بهره‌مند می‌شوند، همچنان نیروی قدرتمندی در صنعت خواربار محسوب می‌شوند.

الگوهای هزینه‌کرد و دفعات خرید

طبق گزارشی که در ماه نوامبر توسط شرکت تحقیقات بازار سیرکانا منتشر شد، خانوارهایی که مزایای SNAP را دریافت می‌کنند، سالانه ۲۳ درصد بیشتر از همتایان غیر SNAP خود صرف خرید مواد غذایی و نوشیدنی‌های بسته‌بندی شده مصرفی (CPG) می‌کنند. این آمار به دوره ۵۲ هفته‌ای منتهی به ۲۸ سپتامبر بازمی‌گردد. علاوه بر این، خانوارهایی که از SNAP استفاده می‌کنند، ۲۹ درصد بیشتر از سایر خانوارها به فروشگاه مراجعه کرده و سهم قابل توجهی از هزینه‌های خود را به نوشیدنی‌ها، محصولات یخچال‌دار و غذاهای منجمد اختصاص می‌دهند.

دلایل افزایش دفعات خرید

سالی لایونز وایات (Sally Lyons Wyatt)، معاون اجرایی جهانی و مشاور ارشد سیرکانا، در مصاحبه‌ای اظهار داشت: “این خریداران، چه با پول شخصی خود خرید کنند و چه با پول SNAP، بیشتر از مصرف‌کنندگان غیر SNAP به فروشگاه‌ها سر می‌زنند. بخشی از این موضوع به این دلیل است که آنها از روز دریافت حقوق تا روز پرداخت بعدی زندگی می‌کنند. آنها زمانی که پول دارند، خرید می‌کنند، بنابراین سفرهای بیشتری به فروشگاه دارند.”

دسته‌بندی‌های تاثیرپذیر و کم‌تاثیر

دسته‌بندی‌هایی مانند غذای کودک، آبمیوه‌ها، دسر‌های منجمد و نوشابه‌های گازدار، وابستگی بیشتری به افرادی دارند که از مزایای SNAP بهره‌مند می‌شوند. در مقابل، این مصرف‌کنندگان نقش کمتری در هدایت فروش در راهروهای نوشیدنی‌های الکلی، قهوه، مخلوط نوشیدنی و ماکارونی دارند.

نقش حیاتی خریداران SNAP در فروش خواربار

لایونز وایات خاطرنشان کرد که ذینفعان SNAP نقش ویژه‌ای در تقویت فروش خواربار ایفا می‌کنند، زیرا آنها بیشتر به فروشگاه‌ها مراجعه کرده و مزایای خود را با وجوه دیگر تکمیل می‌کنند. وی همچنین اشاره کرد که خریداران SNAP گاهی اوقات محصولات ممتاز را خریداری می‌کنند تا وعده‌های غذایی خود را لذت‌بخش‌تر کنند و کمبود امکان صرف غذا در خارج از خانه را جبران نمایند.

“آنها کمتر به سینما می‌روند، لباس کمتری می‌خرند”، لایونز وایات گفت. “و بنابراین، وقتی صحبت از خواربار می‌شود، ممکن است یک یا دو دلار بیشتر برای چیزی کمی ممتازتر خرج کنند تا آن تجربه خارج از خانه را در خانه تجربه کنند.”

حجم کل هزینه و سهم خرده‌فروشی‌ها

طبق گزارش سیرکانا، مشارکت‌کنندگان SNAP در دوره مورد بررسی، که با سال مالی دولت فدرال همخوانی دارد، ۳۳۶ میلیارد دلار در کل هزینه‌های مواد غذایی و نوشیدنی CPG داشته‌اند. دولت فدرال در سال مالی ۲۰۲۴، ۱۰۰ میلیارد دلار برای SNAP هزینه کرده و حدود ۴۲ میلیون شرکت‌کننده ماهانه داشته است، طبق آمار USDA.

سیرکانا همچنین دریافت که فروشگاه‌های خواربار سنتی نزدیک به نیمی از هزینه‌های SNAP را به خود اختصاص می‌دهند که آنها را در صدر سایر انواع خرده‌فروشی‌ها قرار می‌دهد و این میزان نسبت به سال قبل افزایش یافته است. علاوه بر این، سیرکانا دریافت که سه چهارم هزینه‌های مواد غذایی و نوشیدنی توسط خریداران SNAP به برندهای اصلی (name brands) سرازیر می‌شود، اگرچه سهم هزینه‌های آنها که به برندهای خصوصی (private brands) اختصاص می‌یابد، در حال افزایش است.

تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:

با توجه به افزایش هزینه‌کرد و تکرار خرید دارندگان SNAP، تمرکز بر محصولات اساسی و قابل دسترس، همراه با ارتقاء جزئی در بخش‌های پرتقاضا مانند نوشیدنی و محصولات یخچال‌دار، فرصت‌های فروش را تقویت می‌کند.