هرشی با پاستیل‌های چندلایه «شَک-ا-لیشِس» وارد میدان شد

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از fooddive.com گزارش می‌دهد…

Hershey با عرضه محصول جدید Shaq-A-Licious Slams، نوآوری در دنیای گامی‌ها را تسریع می‌بخشد

شرکت هرشی (Hershey)، غول صنعت شیرینی‌جات، با عرضه خط تولید جدیدی از گامی‌های Shaq-A-Licious Slams، گامی بلند در جهت پاسخگویی به تقاضای فزاینده برای تجربیات چند بافتی و سرگرم‌کننده در بازار گامی‌ها برداشته است. این محصول جدید که با هدف جلب مصرف‌کنندگان جوان و همچنین بزرگسالانی که به دنبال نوستالژی هستند، طراحی شده است، تجربه‌ای منحصر به فرد از ترکیب بافت‌های جویدنی، ترش، و ترد را به ارمغان می‌آورد.

ویژگی‌های نوآورانه Shaq-A-Licious Slams

محصول جدید هرشی شامل حلقه‌های انبه‌ای جویدنی و ترش است که درون آن‌ها گوی‌های ژله‌ای با روکش شکلات ترد قرار دارند. این گوی‌ها که به شکل توپ بسکتبال طراحی شده‌اند، در طعم‌های هندوانه، توت‌فرنگی و پرتقال عرضه می‌شوند. این ترکیب خلاقانه به مصرف‌کنندگان اجازه می‌دهد تا گوی‌های ژله‌ای را درون حلقه‌های انبه‌ای فرو ببرند و از ترکیبی از طعم‌ها و بافت‌های متنوع لذت ببرند.

استراتژی هرشی در بازار گامی‌ها

“SLAMS یک تغییردهنده بازی برای برند Shaq-A-Licious است و رویکرد ما به نوآوری در صنعت شیرینی‌جات را نشان می‌دهد”، ویوک مهروترا، مدیر ارشد برند Shaq-A-Licious در هرشی، در بیانیه‌ای اعلام کرد. “قرار دادن توپ‌های ژله‌ای ترد درون یک حلقه انبه‌ای ترش، لدتی چند بافتی ایجاد می‌کند که در نوع خود در بخش گامی‌ها بی‌نظیر است.”

با وجود اینکه هرشی بیشتر به خاطر شکلات‌های خود مانند شکلات‌هایHERSHEY’S، Kisses و Reese’s شناخته شده است، این شرکت به طور جدی در حال گسترش حضور خود در بخش رو به رشد گامی‌ها است. هرشی در سال ۲۰۲۴ با همکاری ستاره بسکتبال، شاکویل اونیل (Shaquille O’Neal)، خط تولید گامی‌های Shaq-A-Licious XL Gummies را راه‌اندازی کرد و همچنین برند آبنبات‌های ترش Jolly Rancher را نیز وارد این دسته محصولی کرده است.

اهمیت گامی‌ها برای نسل‌های مختلف

گامی‌ها جذابیت فراوانی برای طیف گسترده‌ای از سنین، به ویژه نسل هزاره (Millennials) که با کرم‌ها و خرس‌های ژله‌ای دوران کودکی خود بزرگ شده‌اند، داشته‌اند. این افراد که اکنون بزرگسال شده‌اند، با احساس نوستالژی، به سمت خوراکی‌هایی روی می‌آورند که یادآور خاطرات گذشته است. برای نسل Z و سایر مصرف‌کنندگان جوان‌تر، گامی‌ها به دلیل رنگ‌های روشن و بافت نرم و جویدنی‌شان جذاب هستند و امکان بازی کردن و خوردن را همزمان فراهم می‌کنند.

تقاضا برای گامی‌ها در دوران همه‌گیری COVID-19 به دلیل افزایش مصرف تنقلات در خانه، افزایش یافت و این محبوبیت همچنان ادامه دارد. گامی‌ها همچنین به بستری ارزشمند برای نوآوری شرکت‌های تولیدکننده تنقلات، به ویژه در زمینه بافت، تبدیل شده‌اند.

نمونه‌های موفق نوآوری در بازار گامی‌ها

Nerds Gummy Clusters، که گامی‌های پوشیده شده با آبنبات‌های Nerds هستند، به یک موفقیت برجسته برای شرکت Ferrara تبدیل شده‌اند. این نوآوری به فروش کلی این برند کمک کرد تا به حدود ۹۰۰ میلیون دلار در سال ۲۰۲۵ برسد، در مقایسه با تنها ۵۰ میلیون دلار در سال ۲۰۱۸ که Nerds از Nestlé خریداری شد.

برخی از شرکت‌های مواد غذایی، با هدف متمایز شدن در بازار ۴۸ میلیارد دلاری شیرینی‌جات، بر بازیگوشانه کردن برندهای خود تمرکز کرده‌اند. به عنوان مثال، شرکت غول آبنبات چسبناک Bazooka Brands، سال گذشته Juicy Drop Gummy Mystery Cube را عرضه کرد؛ یک گامی بزرگ که مصرف‌کنندگان باید آن را تکه‌تکه کنند تا موجودات ژلاتینی داخل آن را کشف کنند.

بکی سیلبرفارب، معاون بازاریابی در Bazooka Brands، گفت: “یک عامل سرگرمی وجود دارد. شما فقط در حال خوردن شیرینی نیستید.”

تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:

تقاضا برای گامی‌های نوآورانه و سرگرم‌کننده در ایران رو به افزایش است. تولیدکنندگان داخلی می‌توانند با تمرکز بر ترکیب بافت‌ها و طعم‌های جدید، یا افزودن المان‌های بازی، سهم بازار خود را در این بخش پرسود گسترش دهند.