خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) گزارش میدهد که در لایحه بودجه سال ۱۴۰۵، قیمت گندم برای مصارف صنف و صنعت به ازای هر کیلوگرم ۳۳ هزار تومان (۳۳۰,۰۰۰ ریال) تعیین شده است. این رقم نشاندهنده افزایش قابل توجهی نسبت به قیمت مصوب سال ۱۴۰۴ است که به ازای هر کیلوگرم ۲۲ هزار و ۵۰۰ تومان در نظر گرفته شده بود. این تصمیم دولت میتواند تأثیر مستقیمی بر هزینههای تولید در بخشهای مختلف صنایع غذایی داشته باشد.
افزایش ۴۶.۶ درصدی قیمت آرد صنعتی
بر اساس جزئیات مندرج در جدول شماره ۱۶ لایحه بودجه سال ۱۴۰۵ و جدول تعرفههای درآمدهای موضوع جدول شماره (۵)، قیمت جدید گندم صنف و صنعت ۳۳ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم تعیین شده است. این در حالی است که در بودجه سال ۱۴۰۴، این رقم ۲۲ هزار و ۵۰۰ تومان برای هر کیلوگرم لحاظ شده بود. این افزایش قیمت به معنای جهش ۴۶.۶ درصدی در بهای آرد مورد نیاز برای تولید نانهای صنعتی و حجیم، محصولات قنادی و همچنین کارخانجات مواد غذایی نظیر تولید کلوچه، بیسکویت و سایر فرآوردههای مشابه است.
ابهامات پیرامون یارانه آرد ماکارونی
با توجه به افزایش قیمت گندم صنف و صنعت، سوالی که مطرح میشود این است که آیا دولت برای سال آتی نیز یارانه جداگانهای برای تأمین آرد کارخانههای ماکارونی در نظر خواهد گرفت یا خیر. در سال جاری، با وجود اینکه آرد صنف و صنعت با قیمت ۲۲ هزار و ۵۰۰ تومان توزیع میشد، آرد مورد نیاز برای تولید ماکارونی با نرخ حدود ۱۷ هزار تومان به دست تولیدکنندگان میرسید. تعیین تکلیف این موضوع برای ثبات قیمت و تولید در صنعت ماکارونی حائز اهمیت است.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
افزایش ۴۶.۶ درصدی قیمت گندم صنف و صنعت، چالش جدی برای صنایع نان، شیرینی و فرآوردههای آردی ایجاد کرده، حاشیه سود را کاهش و قیمت مصرفکننده را بالا میبرد. فعالان باید به دنبال بهینهسازی تولید، نوآوری در محصول و رایزنی برای حمایتهای دولتی باشند تا از این تهدید عبور کنند.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟