خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از اگروفودنیوز گزارش می‌دهد:
محمدجواد نجاتی، قائم‌مقام مدیرعامل گروه صنعتی نجاتی (آناتا)، با هشدار جدی نسبت به وقوع رکود عمیق در صنعت شیرینی و شکلات کشور، قطعی‌های مکرر برق و بروکراسی پیچیده اداری را دو چالش اساسی و فزاینده این بخش حیاتی اقتصاد ایران دانست. او در گفت‌وگویی، وضعیت کنونی صنعت شیرینی و شکلات را نگران‌کننده توصیف کرده و خواستار حمایت فوری و قاطع دولت برای حفظ ظرفیت‌های تولید، اشتغال‌زایی و توان صادراتی این صنعت شد. نجاتی تاکید کرد که در صورت عدم رسیدگی به این مشکلات، تبعات جبران‌ناپذیری در انتظار این حوزه خواهد بود.
چالش‌های اساسی بر سر راه صنعت شیرینی و شکلات
۱. معضل قطعی‌های مکرر برق و تاثیر آن بر تولید
نجاتی با اشاره به تداوم قطعی‌های برق در ماه‌های اخیر، خاطرنشان کرد که این وضعیت ظرفیت تولید کارخانه‌ها را به شدت کاهش داده و تولیدکنندگان تنها با یک سوم توان واقعی خود فعالیت می‌کنند. این محدودیت‌ها منجر به هدررفت گسترده مواد اولیه، آسیب به خطوط تولید و حتی تعطیلی موقت برخی واحدها شده است. وی افزود: “کارگران با خطر بیکاری مواجه‌اند و تامین سوخت‌های اضطراری مانند گازوئیل نیز به چالشی جدی تبدیل شده است.” قطعی برق نه تنها به چرخه تولید آسیب می‌زند، بلکه پیگیری امور اداری را نیز مختل می‌کند. با در نظر گرفتن تعطیلات رسمی، آلودگی هوا و ناترازی انرژی، عملاً بسیاری از روزهای کاری از دست می‌رود که تهدیدی واقعی برای توسعه، پایداری و بقای صنعت شیرینی و شکلات کشور محسوب می‌شود.
۲. سنگ‌اندازی بروکراسی اداری و نظارتی
قائم‌مقام گروه صنعتی نجاتی در ادامه به مشکلات ناشی از بوروکراسی اداری و سامانه جامع تجارت اشاره کرد.
ناکارآمدی سامانه جامع تجارت
نجاتی سامانه جامع تجارت را که با هدف تسهیل فعالیت صنایع راه‌اندازی شده بود، عملاً ناکارآمد خواند و گفت که این سامانه اکنون خود به مانعی جدی تبدیل شده است. قطعی‌های اینترنت، ایرادات سیستمی، ثبت داده‌های متغیر و آمارهای نادرست، روند کار را پیچیده و زمان‌بر کرده است. از سوی دیگر، تغییرات پی‌درپی قوانین و مقررات، سردرگمی تولیدکنندگان را افزایش داده و برنامه‌ریزی را دشوار می‌سازد.
تاخیر در ترخیص مواد اولیه و تمدید مجوزها
در فرآیند ترخیص مواد اولیه نیز چالش‌های متعددی وجود دارد. نجاتی تاکید کرد: “علی‌رغم اهمیت زمان در مواد غذایی، نهادهای نظارتی با موازی‌کاری و تکرار آزمایشات برای مواد اولیه‌ای که منبع و تولیدکننده مشخصی دارند، روند ترخیص را طولانی می‌کنند.” این موضوع علاوه بر تحمیل هزینه‌های سنگین، باعث کاهش زمان مصرف مواد اولیه و خسارت به تولیدکنندگان می‌شود. همچنین، تاخیر در تمدید آی‌آر‌سی‌ها (IRC) فرآیند تمدید ثبت سفارش‌های تایید شده را زمان‌بر و پیچیده کرده و مانع استمرار روان تولید می‌گردد.
درخواست حمایت فوری دولت
قائم‌مقام گروه صنعتی نجاتی در پایان با تاکید بر نقش حیاتی این صنعت در اشتغال‌زایی، تولید داخلی و صادرات، تصریح کرد که مشکلات و تهدیدات پیش‌روی صنعت شیرینی و شکلات بسیار گسترده‌تر از آن است که در یک گفت‌وگو بتوان به تمامی ابعاد آن پرداخت. او خواستار توجه عاجل و حمایت جدی دولت برای عبور از موانع فعلی شد و هشدار داد که در غیر این صورت، ادامه روند کنونی می‌تواند پیامدهای جبران‌ناپذیری برای آینده این صنعت ارزشمند در پی داشته باشد.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
قطعی برق و بروکراسی، هزینه‌های تولید را افزایش داده، رقابت‌پذیری را کاهش و بازار را تهدید می‌کند. دولت باید با تثبیت زیرساخت‌ها و تسهیل مقررات، به حفظ اشتغال و صادرات کمک کند تا از رکود جلوگیری شود.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟