دسته بندی : تکنولوژی و نوآوری غذایی

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از گزارش‌های جهانی صنعت غذا گزارش می‌دهد که نوسانات شدید قیمت کاکائو و تغییر ترجیحات مصرف‌کنندگان، تولیدکنندگان شکلات را بیش از پیش به

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از FoodNavigator گزارش می‌دهد: مایکوپروتئین با چالش‌های متعددی روبرو است. کوئورن، یکی از بزرگترین نام‌ها در این دسته، با کاهش فروش مواجه شده

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از FoodNavigator گزارش می‌دهد: جلبک‌ها نویدبخش هستند. چه ماکرو جلبک‌ها (مانند جلبک‌های دریایی که در سواحل یافت می‌شوند) و چه میکرو جلبک‌ها (مانند

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از اگروفودنیوز و اتاق ایران آنلاین گزارش می‌دهد؛ محسن لزومیان، رئیس اتحادیه سراسری تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان ایران، با ارسال نامه‌ای رسمی به

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی «اگروفودنیوز» گزارش می‌دهد؛ امیر یوسفی، رئیس اتاق بازرگانی گرگان و نایب رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از FoodNavigator گزارش می‌دهد… مدت‌هاست که پروتئین و تا حدودی فیبر، بر دنیای مواد تشکیل‌دهنده عملگرا (functional ingredients) تسلط داشته‌اند. اما پیش‌بینی می‌شود

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از روابط عمومی گروه صنعتی و پژوهشی زر گزارش می‌دهد؛ دکتر علی علی‌بابایی، مدیر کل دفتر فناوری و نوآوری صنایع دانش‌بنیان وزارت صنعت،

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از یک گزارش صنعتی گزارش می‌دهد که شرکت «اینگریدین» (Ingredion)، غول تولیدکننده ترکیبات غذایی مستقر در «ایلینوی» آمریکا، با استارتاپ سوئیسی «کوساییک» (Cosaic)

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) و روابط عمومی گروه صنعتی و پژوهشی زر گزارش می‌دهد: دکتر علی علی‌بابایی، مدیر کل

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از The Fish Site گزارش می‌دهد: در دانمارک، برنامه‌هایی برای راه‌اندازی اولین مرکز پرورش ماهی دایره‌ای در جهان اعلام شده است؛ مرکزی که