خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از فود اند beverage مگزین گزارش می‌دهد، هشتمین دوره سالانه جشنواره «پاسیفیک واین اند فود کلاسیک» (Pacific Wine & Food Classic)، بزرگترین رویداد سالانه غذا و نوشیدنی در جنوب کالیفرنیا، ۲۰ سپتامبر ۲۰۲۵ (۲۹ شهریور ۱۴۰۴) در نیوپورت دونز برگزار می‌شود. این جشنواره که به خاطر ارائه غذاهای عالی و تجملات ساحلی مشهور است، امسال با تمرکز بر سرآشپزها و رستوران‌های محلی، استعدادهای بومی منطقه را به نمایش می‌گذارد. بازدیدکنندگان می‌توانند از باغ دسرهای نوآورانه، نوشیدنی‌های متنوع و فضای بی‌نظیر ساحلی لذت ببرند.
این رویداد شامل بخش‌های جدیدی مانند “باغ دسر” (The Dessert Garden)، تجربه‌ای شیرین و خلاقانه، و “سالن تجربه پاسو روبلز” (Paso Robles Lounge Experience) با هدف ارائه بهترین شراب‌های منطقه پاسو روبلز است. همچنین، یک سفره “خوش‌چیدمان” (charcuterie) بزرگ به طول ۶ متر که توسط “لاور بوردز” (Lover Boards) طراحی شده، از دیگر جذابیت‌های این دوره است. بیش از ۳۵ سرآشپز برجسته محلی، غذاهای متنوع و خلاقانه‌ای ارائه می‌دهند که نشان‌دهنده بهترین‌های صنعت غذا در اورنج کانتی است. در بخش نوشیدنی‌ها نیز بیش از ۱۰۰ نوع شراب و آبجو برای تست وجود دارد، به همراه کوکتل‌ها و ماکتل‌های خلاقانه از برندهای مختلف نوشیدنی.
این جشنواره در محل تفریحی ساحلی نیوپورت دونز (Newport Dunes Waterfront Resort) برگزار می‌شود که فضایی آرام و در عین حال شیک را فراهم می‌کند. برگزارکنندگان با محدود کردن تعداد بلیت‌ها، تلاش می‌کنند تا تجربه‌ای با کیفیت و بدون ازدحام را برای مهمانان فراهم کنند. هدف این است که شرکت‌کنندگان بتوانند با سرآشپزها تعامل داشته باشند و از هنر ارائه شده لذت ببرند.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
فرصتی برای الگوبرداری از ایده تمرکز بر ظرفیت‌های بومی و ایجاد رویدادهای مشابه با هدف معرفی و حمایت از تولیدکنندگان داخلی و ایجاد تجربه متفاوت برای مخاطبان ایرانی.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟