خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از منابع خبری صنعت غذا گزارش می‌دهد که شرکت نستله (Nestlé)، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان مواد غذایی جهان، مجموعه‌ای از محصولات شیرینی و شکلات فصلی جدید را برای تعطیلات پیش رو معرفی کرده است. این عرضه گسترده، شامل نوآوری در طعم‌ها، گسترش فرمت‌های محصول، بسته‌بندی‌های نوآورانه و تمرکز بر پایداری است و با هدف پاسخگویی به تقاضای مصرف‌کنندگان برای محصولات قابل اشتراک‌گذاری و هدایای فصلی طراحی شده است. از جمله محصولات برجسته می‌توان به کیت‌کت (KitKat) با طعم زنجبیلی و آیرو (Aero) کاراملی غول‌پیکر اشاره کرد که از سپتامبر تا ژانویه در دسترس خواهند بود، همچنین سطل‌های کاغذی کوالیتی استریت (Quality Street) برای کاهش پلاستیک بِکر، مجدداً در فروشگاه‌های منتخب تسکو (Tesco) عرضه می‌شوند.
کوالیتی استریت، خط تولید خود را با معرفی یک تبلت (قرص شکلات) الهام‌گرفته از شیرینی “گرین ترای انگل” (Green Triangle) گسترش داده است. این محصول که یکی از شناخته‌شده‌ترین شیرینی‌های این برند است، حاوی مغز فندقی است که طعم شکلات کلاسیک بسته‌بندی‌شده را تداعی می‌کند و امکان لذت بردن از آن را در خانه، بدون نیاز به باز کردن قوطی فراهم می‌آورد. این تبلت برای به اشتراک‌گذاری خانوادگی و هدیه دادن‌های غیررسمی در نظر گرفته شده و مصرف کوالیتی استریت را فراتر از مجموعه‌های مخلوط گسترش می‌دهد.
کیت‌کت نیز طعم زنجبیلی را به فرمت دو انگشتی خود معرفی کرده است. این محصول، ویفر ترد کیت‌کت را با شکلات با طعم زنجبیل ترکیب می‌کند که “همراهی عالی” برای زمان استراحت است. این طعم با هدف به تصویر کشیدن ویژگی‌های کلاسیک نانوایی در قالب شکلات اصلی طراحی شده و نوآوری قابل دسترسی را ارائه می‌دهد، بدون اینکه از ماهیت اصلی ویفر و شکلات کیت‌کت دور شود. کیسه‌های جدید مینی شکلات سانتا کیت‌کت، حاوی پنج شکلات شیر کاکائویی مینیاتوری سانتا به صورت جداگانه بسته‌بندی شده‌اند که ترکیبی از ویفر ترد با مغز شکلات شیری هستند و برای پر کردن جوراب‌های کریسمس یا به اشتراک‌گذاری‌های کوچک مناسب‌اند.
میلکی‌بار، با تقویم ظهور (Advent Calendar) خود که شامل شکلات‌های سفید فصلی است، وارد فضای شمارش معکوس تا کریسمس شده است. این تقویم طرفداران شکلات سفید را هدف قرار داده و گزینه‌های شکلات سفید را در بخش فصلی که اغلب تحت تسلط شکلات شیری است، گسترش می‌دهد. نستله همچنین یک جعبه انتخابی (Selection Box) با تم سفید را رونمایی کرده که شامل محصولات کلاسیک وایت لاین (White Lion)، کیت‌کت وایت (KitKat White) و میلکی‌بار است و برای هدیه دادن و به اشتراک‌گذاری، مجموعه‌ای از زیربرندهای شکلات سفید را در یک بسته‌بندی ارائه می‌دهد.
رونت ریز (Rowntree’s) حضور فصلی خود را با لوله‌های غول‌پیکر (Giant Tubes) در سه ترکیب بری هارتس (Berry Hearts)، سافاری میکس (Safari Mix) و باتل پاپس (Bottle Pops) گسترش می‌دهد که برای اشتراک‌گذاری خانوادگی و پر کردن جوراب‌های کریسمس مناسب هستند. این برند همچنین رندومز (Randoms) و فروت پاستیلز (Fruit Pastilles) را در کارتن‌های اشتراک‌گذاری حفظ کرده است؛ هر دو با آب میوه طبیعی و بدون رنگ، طعم یا مواد نگهدارنده مصنوعی تولید می‌شوند و دستور پخت وگان-پسند فروت پاستیلز جذابیت آن را افزایش می‌دهد.
آیرو یک تبلت غول‌پیکر با طعم کارامل را به مجموعه بزرگتر خود اضافه کرده است که بافت حباب‌دار خاص این برند را با طعم غنی کارامل ترکیب می‌کند. این تبلت برای مناسبت‌های به اشتراک‌گذاری خانوادگی در ایام تعطیلات طراحی شده است. افتر ایت (After Eight) نیز با هنرمند و طراح اهل لندن، کمیل والالا (Camille Walala)، برای طراحی بسته‌بندی محدود همکاری کرده و الگوهای هندسی و رنگ‌آمیزی‌های پر جنب و جوش را به نعناهای پس از شام خود آورده است.
کوالیتی استریت یک طعم مرموز با عرضه محدود را به طور انحصاری در فروشگاه‌های جان لوئیس (John Lewis) در این کریسمس معرفی می‌کند، علاوه بر بازگشت طعم معروف کافی کرم (Coffee Créme) و ایستگاه‌های “پیک اند میکس” (pick and mix) در مکان‌های منتخب. این اقدام از انحصار خرده‌فروشی برای افزایش بازدید و گفتگوهای اجتماعی پیرامون کشف طعم‌ها بهره می‌برد. به طور جداگانه، سطل کاغذی کوالیتی استریت – اولین نوع برای این برند – در فروشگاه‌های منتخب تسکو بازمی‌گردد. این سطل با رنگ بنفش خاص برند، جزئیات فویل طلایی و قابلیت بسته‌شدن مجدد، در خانه قابل بازیافت است و بخشی از پیشرفت نستله در کاهش استفاده از پلاستیک بِکر است.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
تمرکز نستله بر نوآوری فصلی و بسته‌بندی پایدار، فرصتی برای فعالان ایرانی است تا با الهام از مناسبت‌های بومی (مانند نوروز)، محصولات خلاقانه و دوستدار محیط زیست تولید کنند. عدم تطابق با این ترندها، تهدیدی جدی برای بقا در بازار رقابتی است.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟