خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از «فود اند بوریج مگزین» گزارش می‌دهد: بن استیلر (Ben Stiller)، ستاره سرشناس هالیوود، با راه‌اندازی برند «استیلرز سودا» (Stiller’s Soda) در نیویورک، زادگاهش، وارد عرصه کارآفرینی در صنعت نوشیدنی شده است. این اقدام، فراتر از یک سرمایه‌گذاری معمول توسط چهره‌های مشهور است و نشان‌دهنده ورود استراتژیک به بازار نوشابه‌های سالم‌تر (better-for-you) است که به سرعت در حال تحول است و کل صنعت غذا و نوشیدنی را متحول می‌کند.
با کاهش فروش نوشابه‌های سنتی و انفجار بازار نوشیدنی‌های کاربردی (functional beverages)، «استیلرز سودا» جایگاه میانی جذابی را ارائه می‌دهد: طعم نوستالژیک و کلاسیک نوشابه را ارائه می‌دهد و در عین حال، خواسته‌های مدرن مصرف‌کنندگان آگاه به سلامت را نیز برآورده می‌کند. این اقدام برای متخصصان غذا و نوشیدنی، بینش‌های ارزشمندی را در مورد روندهای مصرف‌کننده، جایگاه‌یابی برند و تحول مداوم چشم‌انداز نوشیدنی‌ها ارائه می‌دهد.
«استیلرز سودا» با ترکیبات کاملاً طبیعی، تنها 30 کالری در هر قوطی و فقط 7 گرم شکر وارد بازار می‌شود. این برند، برخلاف فضای شلوغ نوشیدنی‌های پری‌بیوتیک و پروبیوتیک که توسط برندهایی مانند «اولی‌پاپ» (Olipop) و «پاپی» (Poppi) تسخیر شده، صرفاً بر ارائه طعم عالی بدون ادعاهای سلامتی کاربردی تمرکز دارد. مجموعه اولیه این محصول شامل سه طعم است: «روت بیر» (Root Beer)، «لمون لایم» (Lemon Lime) و «شرلی تمپل» (Shirley Temple). هر قوطی با ویتامین‌های ضروری B12، C و D غنی شده است و محصول را به عنوان یک لذت بدون عذاب وجدان به جای یک نوشیدنی سالم و کاربردی معرفی می‌کند.
فلسفه برند «استیلرز سودا» بر مفهوم ساده اما قدرتمند «نوشابه کلاسیک برای دنیای جدید» متمرکز است. این جایگاه‌یابی به طور استراتژیک از رقابت مستقیم با بازیگران تثبیت‌شده در فضای نوشیدنی‌های کاربردی اجتناب می‌کند و در عین حال، قلمرو جدیدی را در دسته نوشابه‌های ممتاز نوستالژی‌محور ایجاد می‌کند. کمپین بازاریابی به عمد تبلیغات اغراق‌آمیز دهه 1980 را تقلید می‌کند و استیلر نوشابه را در کنار روایت صدای نجواگونه جاستین ترو (Justin Theroux) تبلیغ می‌کند.
«استیلرز سودا» به طور انحصاری در شهر نیویورک و به صورت سراسری از طریق فروشگاه آمازون در ایالات متحده عرضه می‌شود و برنامه‌هایی برای ادغام با Walmart.com و به دنبال آن، گسترش خرده‌فروشی گسترده‌تر در سال 2026 دارد. این عرضه مرحله‌ای، اصول مدیریت پیشرفته غذا و نوشیدنی را منعکس می‌کند و امکان آزمایش و اصلاح در دنیای واقعی را قبل از تعهدات سرمایه‌ای بزرگ فراهم می‌کند.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
این محصول با تمرکز بر طعم نوستالژیک و کاهش قند، می‌تواند در ایران نیز با استقبال مواجه شود. تولیدکنندگان داخلی می‌توانند با الگوبرداری از این رویکرد، نوشابه‌هایی با طعم‌های خاطره‌انگیز و ترکیبات سالم‌تر تولید کنند.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟