شتاب و هیجان در لاس‌وگاس تجربه منحصربه‌فرد مسابقه و غذا در «سیزرز پالاس»

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از فود اند بیوریج مگزین گزارش می‌دهد: لاس وگاس آماده یک تغییر بزرگ است. «اف وان آرکید لاس وگاس» (F1 Arcade Las Vegas) در روز جمعه، ۱۷ اکتبر، رسماً در «فاروم شاپس اَت سیزرز پالاس» (The Forum Shops at Caesars Palace) افتتاح خواهد شد و اولین برند مهمان‌نوازی تجربی دارای مجوز رسمی فرمول یک در جهان را به پایتخت سرگرمی جهان می‌آورد. این فقط یک رستوران یا مکان بازی دیگر نیست، بلکه یک مقصد ۲۰۰۰ متر مربعی است که تعریف جدیدی از غذاخوری و سرگرمی فراگیر در صنعت غذا و نوشیدنی ارائه می‌دهد.

«اف وان آرکید لاس وگاس» بزرگترین مکان این برند نوآورانه در ایالات متحده تا به امروز است که فناوری شبیه‌سازی مسابقه پیشرفته را با غذاهای درجه یک جهانی ترکیب می‌کند. این مکان دارای ۸۷ شبیه‌ساز تمام حرکتی است که برای پذیرایی از مهمانان با تمام سطوح مهارت، از مسابقه‌دهنده‌های مبتدی تا علاقه‌مندان باتجربه طراحی شده است.

تجربه بازی فراتر از مسابقات سنتی است. مهمانان می‌توانند از بین چندین فرمت از جمله مسابقات تیمی انتخاب کنند که گروه‌های چهار نفره یا بیشتر را به رقابت با یکدیگر در معروف‌ترین پیست‌های فرمول یک جهان به چالش می‌کشد، یا جلسات «رو در رو» (Head to Head) را انتخاب کنند که در آن حداکثر سه راننده در یک رقابت سریع شرکت می‌کنند.

برای کسانی که به دنبال هیجان‌های متفاوت هستند، این مکان شامل بازی‌های مبتنی بر واکنش است که رژیم‌های تمرینی رانندگان فرمول یک واقعی را منعکس می‌کند. «ری‌اکت» (React) یک چالش واکنشی سریع و شبیه به تمرین سبک «باتاک» (Batak) ارائه می‌دهد، در حالی که «لایتس اوت» (Lights Out) محیط پرفشار شروع مسابقه را بازسازی می‌کند، جایی که هر میلی‌ثانیه اهمیت دارد.

آنچه «اف وان آرکید» را در صنعت غذا و نوشیدنی متمایز می‌کند، تعهد آن به ارائه غذاهای با کیفیت رستورانی در کنار تجربه سرگرمی است. منوی الهام‌گرفته از سراسر جهان این مکان دارای مواد اولیه مرغوب و تکنیک‌های آماده‌سازی پیچیده است و غذای معمولی “محل سرگرمی” را به سطح جدیدی ارتقا می‌دهد.

از برج‌های غذاهای دریایی چشمگیر گرفته تا اسلایدرهای گوشت گاو واگیو ممتاز، برنامه آشپزی تضمین می‌کند که مهمانان از غذاها و نوشیدنی‌های به‌یادماندنی لذت می‌برند که با موسسات غذاخوری مستقل رقابت می‌کنند. این رویکرد «اف وان آرکید» را به عنوان یک بازیگر مشروع در صحنه رقابتی رستوران‌های لاس وگاس قرار می‌دهد، نه فقط یک مکان سرگرمی که غذا در آن یک فکر ثانویه است.

برنامه نوشیدنی‌ها که توسط ال پی اوبرایان (LP O’Brien)، برنده اولین فصل از «درینک مسترز» (Drink Masters) نتفلیکس تهیه شده است، شامل مجموعه گسترده‌ای از کوکتل‌های ویژه و گزینه‌های غیرالکلی “رانندگان تعیین‌شده” است که با دقت انتخاب شده‌اند. این سطح از تخصص نوشیدنی، تعهد جدی این مکان به تعالی مهمان‌نوازی را نشان می‌دهد و منعکس‌کننده روندهای گسترده‌تر غذا و نوشیدنی به سمت ماکتل‌های ممتاز و پیشنهادات غیرالکلی پیچیده است.

«اف وان آرکید لاس وگاس» میزبان مهمانی‌های تماشای رسمی مسابقات فرمول یک برای مسابقات جایزه بزرگ آینده، از جمله مسابقات آستین، مکزیک و برزیل خواهد بود. این رویدادها فضای منحصربه‌فردی را ایجاد می‌کنند که در آن مهمانان می‌توانند قبل از شروع مسابقات واقعی، مسابقه شبیه‌سازی نامحدود را تجربه کنند، در مسابقات و آزمون‌ها برای دریافت جوایز شرکت کنند و پس از پایان مسابقه از سرگرمی مداوم با اجرای دی‌جی لذت ببرند.

بلیت‌های مهمانی تماشا، با قیمت اولیه ۵۹ دلار برای هر نفر، در پاییز امسال اعلام می‌شود و جریان درآمد اضافی ایجاد می‌کند و در عین حال جامعه‌ای را در بین علاقه‌مندان به فرمول یک ایجاد می‌کند. این استراتژی برنامه‌ریزی نشان‌دهنده مدیریت هوشمندانه مهمان‌نوازی، به حداکثر رساندن استفاده از مکان در طول آخر هفته‌های مسابقه و ایجاد تعامل مکرر مشتری است.

یکی از ویژگی‌های برجسته «اف وان آرکید لاس وگاس»، تراس بیرونی آن با چشم‌انداز نوار لاس وگاس است. این ملک ممتاز به مهمانان مناظر دیدنی از شهر را ارائه می‌دهد و در عین حال تم مسابقه‌ای مکان را حفظ می‌کند و لحظات شایسته اینستاگرام را ایجاد می‌کند که بازاریابی ارگانیک رسانه‌های اجتماعی را هدایت می‌کند.

این تراس نمونه‌ای از این است که چگونه شرکت‌های مدرن غذا و نوشیدنی فراتر از فضاهای غذاخوری سنتی فکر می‌کنند و عناصر تجربی را در خود جای می‌دهند که اشتراک‌گذاری اجتماعی و بازدیدهای مکرر را تشویق می‌کنند. برای مدیران مهمان‌نوازی و مدیران خدمات غذایی، این رویکرد اهمیت ایجاد تجربیات قابل اشتراک‌گذاری را نشان می‌دهد که دامنه بازاریابی را به طور ارگانیک گسترش می‌دهد.

«اف وان آرکید لاس وگاس» با ساعات کاری دقیق ساختاریافته اداره می‌شود که برای به حداکثر رساندن درآمد و در عین حال انطباق با گروه‌های جمعیتی مختلف طراحی شده است. این مکان از همه سنین تا ساعت ۷ بعد از ظهر استقبال می‌کند و رانندگان باید حداقل ۷ سال سن داشته باشند تا از شبیه‌ساز استفاده کنند، سپس پس از ساعت ۷ بعد از ظهر به یک محیط ۲۱ سال به بالا تغییر می‌کند. این رویکرد جمعیتی دوگانه، استفاده از امکانات و پتانسیل درآمد را در طول هر روز به حداکثر می‌رساند.

ساعات کاری به طور استراتژیک برنامه ریزی شده است:
دوشنبه تا پنجشنبه: ۱۲ بعد از ظهر تا ۱۲ شب
جمعه و شنبه: ۱۰ صبح تا ۱ بامداد
یکشنبه: ۱۰ صبح تا ۱۲ شب

قیمت‌گذاری از ۲۶ دلار به ازای هر راننده برای تجربیات «رو در رو» شروع می‌شود و این مکان را به عنوان یک گزینه سرگرمی ممتاز قرار می‌دهد که قیمت‌های بالاتر را از طریق تجربیات منحصربه‌فرد و خدمات با کیفیت توجیه می‌کند.

آدام بریدن (Adam Breeden)، بنیانگذار و مدیرعامل «اف وان آرکید» گفت: “هیچ مکانی بهتر از اینجا در لاس وگاس در «فاروم شاپس اَت سیزرز پالاس» برای افتتاح «اف وان آرکید» وجود ندارد و زمان‌بندی نمی‌توانست بهتر از این باشد.” با تمام هیجانات مسابقه‌ای که در پاییز امسال به شهر می‌آید، ما به همه این فرصت را می‌دهیم که خودشان آن آدرنالین را احساس کنند. چه یک طرفدار سرسخت باشید، چه اولین بار باشد، یا فقط برای خوردن، نوشیدن و جذب حال و هوای عالی به اینجا آمده‌اید، این یک سواری جهنمی خواهد بود.”

این افتتاحیه لاس وگاس پس از راه‌اندازی موفقیت‌آمیز در بوستون، واشنگتن دی سی، فیلادلفیا و دنور انجام می‌شود و مکان‌های اضافی برای آتلانتا و سایر بازارهای بزرگ برنامه‌ریزی شده است. استراتژی توسعه تهاجمی این برند با هدف ایجاد ۳۰ مکان در سطح جهانی در عرض پنج سال، نشان‌دهنده اعتماد قابل توجهی به بخش غذاخوری و سرگرمی تجربی است.

برای مدیران غذا و نوشیدنی و متخصصان صنعت مهمان‌نوازی، مدل «اف وان آرکید» بینش‌های ارزشمندی را در مورد ترجیحات مصرف‌کننده برای تجربیات فراگیر ارائه می‌دهد که عناصر سرگرمی چندگانه را با غذاخوری ممتاز ترکیب می‌کند.

همکاری «اف وان آرکید» با فرمول یک و استودیو ۳۹۷ (Studio 397) نشان‌دهنده یک دستاورد مهم در مکان‌های سرگرمی دارای مجوز است. تجربه بازی سفارشی از پلتفرم شبیه‌سازی مسابقه «آر فکتور ۲» (rFactor 2) استودیو ۳۹۷ استفاده می‌کند و تجربیات معتبر مسابقه فرمول یک را ایجاد می‌کند که در جای دیگری قابل تکرار نیست.

این توافقنامه مجوز انحصاری مزایای رقابتی قابل توجهی را برای «اف وان آرکید» فراهم می‌کند و نشان می‌دهد که چگونه شرکت‌های غذا و نوشیدنی می‌توانند از طریق مشارکت‌های استراتژیک و توافقنامه‌های مالکیت معنوی منحصربه‌فرد، خود را متمایز کنند.

افتتاحیه «اف وان آرکید لاس وگاس» نشان‌دهنده روندهای گسترده‌تر در صنعت مهمان‌نوازی به سمت همگرایی غذاخوری و سرگرمی تجربی است. از آنجایی که مدل‌های رستوران سنتی با رقابت فزاینده و ترجیحات در حال تحول مصرف‌کنندگان مواجه هستند، مکان‌هایی که با موفقیت پیشنهادات ممتاز غذا و نوشیدنی را با تجربیات سرگرمی منحصربه‌فرد ترکیب می‌کنند، به موفقیت قابل توجهی دست می‌یابند.

برای صاحبان رستوران‌ها، مدیران مهمان‌نوازی و مدیران خدمات غذایی، مدل «اف وان آرکید» پتانسیل ایجاد تجربیات متمایز را نشان می‌دهد که قیمت‌گذاری ممتاز را توجیه می‌کند و در عین حال از طریق تجربیات منحصربه‌فرد و قابل اشتراک‌گذاری، وفاداری قوی مشتری را ایجاد می‌کند.

افتتاحیه ۱۷ اکتبر این مکان کاملاً با مسابقات جایزه بزرگ فرمول یک لاس وگاس همزمان است و یک هم‌افزایی بازاریابی طبیعی ایجاد می‌کند و اهمیت زمان‌بندی استراتژیک در افتتاحیه مهمان‌نوازی را نشان می‌دهد.

رزروها اکنون از طریق وب‌سایت «اف وان آرکید» پذیرفته می‌شوند و با ترکیبی از بازی‌های ممتاز، پیشنهادات استثنایی غذا و نوشیدنی و موقعیت مکانی اصلی نوار لاس وگاس، این جدیدترین افزودنی به چشم‌انداز سرگرمی شهر، به مقصدی اجباری برای گردشگران و مردم محلی تبدیل شده است.

نویسنده: مایکل پولیتز (Michael Politz)، نویسنده کتاب «راهنمای موفقیت رستوران: فرآیند اثبات‌شده برای شروع هر کسب‌وکار رستورانی از ابتدا تا موفقیت»، بنیانگذار مجله «فود اند بیوریج»، مجله و منبع آنلاین پیشرو در این صنعت. طراح لوگوی بلوتوث و شناخته شده در مجله «کارآفرین» (“Top 40 Under 40”) برای تأسیس «آمریکن هول‌سیل فلورال» (American Wholesale Floral). پولیتز همچنین بنیانگذار جوایز «پروف» (Proof Awards) و جوایز «سی‌پی‌جی» (CPG Awards) و شریک در برندهای مصرف‌کننده متعددی در بخش غذا و نوشیدنی است.

تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:

این رویداد فرصتی برای برندسازی و ارائه محصولات غذایی و نوشیدنی باکیفیت در فضایی جذاب است. فعالان داخلی می‌توانند با الگوبرداری از این مدل، مراکز تفریحی و غذایی مشابه ایجاد کنند و یا محصولات خود را در این فضاها عرضه کنند.