خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از بیانیه شرکت کوکاکولا و گزارش‌های منتشر شده در صنعت گزارش می‌دهد که در واکنش به گسترش فزاینده بیماری “سبزینگی مرکبات” (citrus greening) که طی دو دهه اخیر میلیاردها دلار خسارت به صنعت جهانی وارد کرده و عرضه جهانی پرتقال را تا ۲۵ سال آینده تهدید به نابودی می‌کند، شرکت کوکاکولا با همکاری فوندِسیتراس (Fundecitrus)، گروهی از تولیدکنندگان مرکبات و آبمیوه برزیلی، و اینوایو ساینسز (Invaio Sciences) کمپین جهانی “پرتقال را نجات دهیم” (Save the Orange) را راه‌اندازی کرده است. این ابتکار عمل با هدف توسعه و پیاده‌سازی راه‌حل‌های نوین برای تشخیص، مدیریت و درمان این بیماری ویرانگر صورت می‌گیرد.
بیماری سبزینگی مرکبات از بیش از دو دهه پیش که برای اولین بار در فلوریدا شیوع یافت، بیشتر درختان پرتقال این ایالت را آلوده کرده و میلیاردها دلار خسارت به صنعت جهانی مرکبات وارد ساخته است. این بیماری به دیگر کشورهای بزرگ تولیدکننده پرتقال نیز سرایت کرده و بر اساس گزارش‌ها، در سال ۲۰۲۴ حدود ۴۵ درصد از “کمربند مرکبات” برزیل را تحت تأثیر قرار داده است. کوکاکولا هشدار داده است که بدون بهبود در روش‌های تشخیص، مدیریت و درمان، عرضه جهانی پرتقال می‌تواند در ۲۵ سال آینده به طور کامل ناپدید شود.
کریستینا روجیرو، رئیس بخش تغذیه جهانی در کوکاکولا، در بیانیه‌ای اظهار داشت: «به عنوان یکی از پیشگامان تأمین آبمیوه در سراسر جهان، ما دیدگاهی منحصر به فرد نسبت به مسئله حیاتی سبزینگی مرکبات داریم. ما در کنار جامعه کشاورزان پرتقال ایستاده‌ایم و برای یافتن راه‌حلی پایدار، از نزدیک با آزمایشگاه تحقیقاتی فوندِسیتراس در برزیل همکاری می‌کنیم.»
بر اساس داده‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، ایالات متحده که زمانی مسئول ۴۵ درصد از تولید پرتقال جهان بود، اکنون تنها ۵ درصد از این تولید را بر عهده دارد. در ایالت فلوریدا، که زمانی بزرگترین تولیدکننده بود، تولید از سال ۲۰۰۵ تاکنون به دلیل سبزینگی مرکبات و طوفان‌های ویرانگر، بیش از ۹۰ درصد کاهش یافته است. وزارت کشاورزی ایالات متحده پیش‌بینی می‌کند که این کشور در سال ۲۰۲۵، ۲.۵ میلیون تن پرتقال تولید خواهد کرد که این میزان نسبت به ۵.۵ میلیون تن یک دهه قبل، کاهش چشمگیری را نشان می‌دهد.
کوکاکولا همچنین اعلام کرده است که هوش مصنوعی و سایر فناوری‌های دیجیتال نوظهور «تقریباً تمامی جنبه‌های» کسب‌وکار این شرکت را متحول کرده‌اند؛ از تحقیق و توسعه و بازاریابی گرفته تا مدیریت موجودی و تدارکات زنجیره تأمین. تا کنون، کوکاکولا از هوش مصنوعی برای ساخت تبلیغات و توسعه محصولات استفاده کرده است. در سال ۲۰۲۳، این شرکت نوشیدنی با طعم محدود «کوکاکولا Y3000» را معرفی کرد که به گفته شرکت، اولین طعم مشترکاً خلق شده توسط انسان و هوش مصنوعی بود.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
شیوع سبزینگی مرکبات تهدیدی جدی برای باغات پرتقال ایران است. این روند لزوم سرمایه‌گذاری بر تشخیص زودهنگام، توسعه ارقام مقاوم و استفاده از فناوری‌های نوین مانند هوش مصنوعی برای مدیریت آفات را گوشزد می‌کند تا از خسارات جلوگیری شود.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟