دسته بندی : رستوران و کافه‌

در بازار به شدت رقابتی شیرینی‌جات و آبنبات با ارزش ۴۸ میلیارد دلاری، شرکت بازوکا برندز Bazooka Brands دست به یک استراتژی نامتعارف و خلاقانه زده است تشویق

از کراکر کلاسیک تا اسنک مدرن مونده‌لز با سرمایه‌گذاری بر فرهنگ و نوآوری، ریتز را به موتور رشد اسنک‌های شور تبدیل می‌کند شرکت مونده‌لز اینترنشنال در سه‌ماهه دوم

تامین پایدار ضرورتی برای صنعت مهمان‌نوازی تامین پایدار دیگر یک شعار نیست، بلکه یک ضرورت اساسی برای رهبران صنعت مهمان‌نوازی امروز است چه یک هتل کوچک را مدیریت

درس‌هایی از بحران زنجیره تامین چگونه چیپوتله از خاکستر برخاست دهه گذشته با آشفتگی‌های بی‌سابقه‌ای در صنایع غذایی و مهمان‌نوازی همراه بوده است و این واقعیت مهم را

تغییر نقش مدیران نوشیدنی در صنعت مهمان‌نوازی صنعت مهمان‌نوازی در دوره تحولات سریعی قرار دارد و نقش‌ها و انتظارات دیرینه را در هر سطحی به چالش می‌کشد این

راز موفقیت غیرمنتظره بررسی موردی لاته کدو تنبل استارباکس لاته کدو تنبل استارباکس PSL به نمادی فرهنگی تبدیل شده که هرسال با فرا رسیدن پاییز، بازگشتی پرهیاهو دارد

تامین پایدار ضرورتی برای بخش مهمان‌نوازی تامین پایدار دیگر یک شعار نیست، بلکه یک ضرورت اصلی کسب‌وکار برای رهبران صنعت مهمان‌نوازی امروز است نحوه تامین مواد غذایی، نوشیدنی‌ها

خبر قابل انتشار پرنسس کروز، سوشی ماکوتو اوشن را به دو کشتی دیگر گسترش می‌دهد شرکت پرنسس کروز، رستوران سوشی تخصصی ماکوتو اوشن با سرآشپزی سرشناس به نام

کباب‌پزی سانی با استخدام مدیران ارشد، استراتژی توسعه فرانچایز خود را تقویت می‌کند کباب‌پزی سانی، نامی محبوب در دنیای کباب دودی جنوب آمریکا، با جذب استعدادهای برجسته به

درس‌هایی از بحران زنجیره تامین چگونه رستوران‌ها می‌توانند از اشتباهات چیپوتله درس بگیرند؟ دهه گذشته، اختلالات بی‌سابقه‌ای را در بخش غذا و مهمان‌نوازی به همراه داشته است و