معاون استاندار تهران گرانی لبنیات تخلف است؛ تمهیدات ویژه برای کنترل بازار رمضان و عید

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از ایسنا گزارش می‌دهد:

حشمت‌الله عسگری، معاون استاندار تهران، با تاکید بر اینکه هرگونه افزایش قیمت محصولات لبنی از سوی واحدهای تولیدی در استان تهران تخلف محسوب می‌شود، از کاهش حدود ۳۰ درصدی تولید شیر در استان به دلیل شیوع بیماری آنفلوآنزای طیور خبر داد. وی همچنین به اقدامات انجام شده برای حل مشکلات تامین مرغ و کنترل قیمت‌ها، و تمهیدات استانداری برای تامین میوه شب عید و خرما در ماه مبارک رمضان اشاره کرد.

وضعیت تامین مرغ و کنترل قیمت‌ها

معاون استاندار تهران در خصوص وضعیت موجودی اقلام اساسی در استان تهران اظهار داشت: “خوشبختانه به صورت مداوم موجودی کالاها در استان را رصد و پایش می‌کنیم.” وی با اشاره به مشکلات اخیر در تامین مرغ، افزود: “با وجود اینکه تولید مرغ در کشور قابل توجه است، اما بعضی از استان‌های مبدأ از ارسال مرغ به استان تهران امتناع می‌کردند.” عسگری تاکید کرد که بازنگری‌های لازم انجام شده و نتیجه مثبت بوده است، به طوری که “حجم قابل توجهی از مرغ وارد میدان بهمن و میدان پیروزی خواهد شد و دیگر مشکل خاصی در این خصوص نداریم؛ قیمت مرغ کنترل شده است.”

تمهیدات استانداری تهران برای ماه رمضان و شب عید

عسگری در ادامه به برنامه‌ریزی‌ها برای تامین اقلام ضروری در آستانه سال نو و ماه رمضان اشاره کرد. وی بیان داشت: “با توجه به نزدیک شدن به سال نو و ماه رمضان، خریداری میوه شب عید را تدبیر کردیم؛ به طوریکه شهرداری تهران برای شهر تهران و تعاونی روستایی برای شهرستان‌ها خرید میوه شب عید (سیب و پرتقال) و خرما برای ماه رمضان را به اندازه کافی تدارک دیده‌اند و در مجموع کمبودی در این خصوص نداریم.”

کاهش ۳۰ درصدی تولید شیر در استان تهران و چالش قیمت لبنیات

تخلف در افزایش قیمت‌ها بدون مجوز رسمی

معاون استاندار تهران در بخش دیگری از سخنان خود به افزایش قیمت لبنیات در استان اشاره کرد و هشدار داد: “تا زمانی که مصوبه قیمت شیر تعیین و ابلاغ نشود، هر افزایش قیمتی تخلف است.” وی تصریح کرد که استدلال واحدهای لبنی مبنی بر کاهش تولید قابل درک است، چرا که “بیماری آنفلوآنزا برای طیور اتفاق افتاد و بخش قابل توجهی یعنی حدود ۳۰ درصد از تولید شیر استان کاهش پیدا کرد. بنابراین تولید که کاهش پیدا می‌کند طبیعتاً قیمت نیز افزایش خواهد یافت.”

عدم صدور مجوز افزایش قیمت علیرغم توجیه تولیدکنندگان

عسگری با بیان اینکه “استدلال آن‌ها این است که قیمت حدود ۳۰ درصد افزایش پیدا می‌کند و این مساله اجتناب‌ناپذیر است،” قاطعانه اعلام کرد که “با این حال هیچ مجوزی برای افزایش قیمت به آن‌ها داده نشده است.”

وضعیت انرژی واحدهای صنعتی

معاون استاندار تهران در پایان به وضعیت تامین انرژی واحدهای صنعتی پرداخت و گفت: “به جز صنایع فولادی و صنایع سیمانی که مشمول محدودیت در خوراک شدند، هیچ‌کدام از واحدهای صنعتی حتی کوچک یا متوسط تحت تاثیر کاهش مصرف انرژی با قطعی مواجه نشدند و فقط صنایع بزرگ مقداری کاهش خوراک دارند.”

تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:

کاهش تولید شیر به دلیل آنفلوآنزا، فرصتی برای سرمایه‌گذاری در زنجیره تامین و فناوری‌های دامپروری مقاوم ایجاد می‌کند. فعالان لبنی باید ضمن رایزنی برای قیمت‌گذاری عادلانه، بر بهینه‌سازی تولید و کاهش ضایعات تمرکز کنند تا اثرات نوسانات را مدیریت کرده و بازار را با کالاهای باکیفیت و قیمت مناسب تامین نمایند.