پرواز صنعت غذا و نوشیدنی تحویل هوایی در تگزاس آغاز شد
همکاری چیپوتل با زیپ‌لاین برای راه‌اندازی «زیپوتل»، یک برنامه نوآورانه تحویل هوایی غذا در دالاس، صنعت غذا و نوشیدنی را به ارتفاعات بی‌سابقه‌ای رسانده است. این پیشرفت، نگاهی اجمالی به آینده غذا و نوشیدنی ارائه می‌دهد خدمات فوق‌سریع با آلایندگی صفر و استانداردی جدید و جسورانه برای سهولت. برای صاحبان رستوران، علاقه‌مندان به غذا و رهبران مهمان‌نوازی، زیپوتل نشان‌دهنده تغییری اساسی در صنعت مهمان‌نوازی و خدمات غذایی، با پیامدهای گسترده‌تر برای مدیریت غذا و نوشیدنی و نوآوری در منو است.
تحویل هوایی 101 زیپوتل چگونه کار می‌کند
مبانی تحویل غذا با پهپاد
زیپوتل از رستوران چیپوتل واقع در 3109 Lakeview Parkway در Rowlett، تگزاس، در نزدیکی دالاس فعالیت می‌کند. در اینجا فرآیند از سفارش تا تحویل را بررسی می‌کنیم
1. سفارش مشتری مهمانان واجد شرایط در منطقه دالاس برنامه Zipline را دانلود کرده و سفارش دیجیتالی چیپوتل خود را از هر دستگاهی ثبت می‌کنند.
2. تکمیل سفارش کارکنان چیپوتل سفارش را آماده کرده و در یک ظرف تخصصی Zipping Point قرار می‌دهند.
3. تحویل خودکار پهپاد خودکار Zip زیپ‌لاین، سفارش را برای تحویل جمع‌آوری می‌کند.
4. تحویل دقیق پهپاد Zip مستقیماً به محل مشتری پرواز می‌کند، در ارتفاع 300 فوتی از سطح زمین معلق می‌ماند و غذا را به آرامی و با خیال راحت به آستانه در تحویل می‌دهد.
5. ساعات کاری زیپوتل روزانه از ساعت 12 ظهر تا 8 شب به وقت CT فعالیت می‌کند و ساعات کاری به زودی تا ساعت 10 شب افزایش می‌یابد.
این فرآیند نه تنها زمان تحویل را به شدت کاهش می‌دهد، بلکه نمونه‌ای از آینده فناوری مهمان‌نوازی و روندهای ایمنی مواد غذایی است. کل منوی چیپوتل – از جمله غذاهای گیاهی، طعم‌های پرطرفدار مانند شیر اوبه و پسته، و گزینه‌های ماست پر پروتئین – برای سفارش در دسترس است.
اهمیت زیپوتل تأثیر صنعت و روندهای غذا و نوشیدنی
ارتقای پایداری و نوآوری غذا و نوشیدنی
زیپوتل فقط یک حقه تحویل دیگر نیست، بلکه نشانه‌ای از این است که چگونه برندهای غذایی پایدار و خدمات غذا و نوشیدنی، شیوه‌های سازگار با محیط زیست را در اولویت قرار می‌دهند. پهپادهای تمام الکتریکی و بدون آلایندگی زیپ‌لاین با این موارد در حال ایجاد انقلاب در صنعت غذا و نوشیدنی هستند
کاهش اثرات زیست‌محیطی در مقایسه با وسایل نقلیه تحویل سنتی
تضمین سفارش‌های تازه رستورانی با مسیرهای سریع و مستقیم
باز کردن مکان‌های جدید، از جمله حیاط خلوت، پارک‌ها و مناطق دورافتاده
این خبر بزرگی در سرخط خبرهای مجله غذا و نوشیدنی است و نمونه‌ای مقیاس‌پذیر برای شرکت‌های غذا و نوشیدنی متعهد به پایداری و رشد مبتنی بر فناوری ارائه می‌دهد.
زیپ‌لاین در اعداد
بیش از 1.6 میلیون تحویل تجاری در سراسر جهان
بیش از 100 میلیون مایل تجاری پرواز خودکار
خدمت‌رسانی به بیش از 5000 بیمارستان و مرکز بهداشتی در سراسر جهان
«با زیپ‌لاین، یک دکمه را لمس می‌کنید و دقایقی بعد غذا به طور جادویی ظاهر می‌شود – داغ، تازه و فوق‌العاده سریع. چیزی که زمانی شبیه به داستان علمی تخیلی بود، به زودی کاملاً عادی خواهد شد.» zipline.com
مزیت رقابتی برای صاحبان رستوران و مدیران مهمان‌نوازی
راه‌های عملی برای استفاده از فناوری مهمان‌نوازی
برای صاحبان رستوران، مدیران اجرایی خدمات غذایی و مدیران مهمان‌نوازی، زیپوتل درس‌های روشنی ارائه می‌دهد
همگام با روندها نظارت بر اخبار غذا و نوشیدنی و ادغام فناوری‌های جدید مهمان‌نوازی می‌تواند برند شما را متمایز کند.
نوآوری در منو ارائه تحویل طعم‌های پرطرفدار، نوشیدنی‌های آداپتوژن و محصولات پرطرفدار مانند نوشیدنی‌های THC یا وعده‌های غذایی پایدار می‌تواند جذابیت منوی شما را افزایش دهد.
بهبود ایمنی مواد غذایی تحویل با پهپاد به طور چشمگیری دخالت انسان را کاهش می‌دهد و با آخرین روندهای ایمنی مواد غذایی مطابقت دارد.
دسترسی گسترده‌تر ارائه خدمات به مشتریان در مکان‌هایی که قبلاً دسترسی به آنها دشوار بود، باعث باز شدن غذاخوری‌های خانوادگی در دالاس و فراتر از آن می‌شود و غذای سالم نزدیک من را به محله‌های جدید می‌آورد.
مطالعات موردی
GoTo Foods تحویل با پهپاد را با Wing در تگزاس به صورت آزمایشی اجرا می‌کند و سرعت سفارش را در صنعت خدمات غذایی افزایش می‌دهد.
Papa Johns با DoorDash و Flytrex شریک می‌شود و ادغام تحویل چند پلتفرمی را برای شرکت‌های غذا و نوشیدنی نشان می‌دهد.
برای علاقه‌مندان به غذا و خریداران نهادی بهترین رستوران‌ها اکنون هوایی هستند
به دنبال بهترین رستوران مکزیکی نزدیک من هستید؟ آسمان را امتحان کنید.
تحویل کامل منوی زیپوتل شامل همه چیز از بوریتوهای کلاسیک گرفته تا کاسه‌های گیاهی است – مستقیماً از تمایل مصرف‌کننده مدرن برای وعده‌های غذایی سالم نزدیک من ، برندهای غذایی پایدار و گزینه‌های غذایی تازه بر اساس تقاضا پشتیبانی می‌کند. این امر همچنین نیازهای مدیران تدارکات و خریداران نهادی را که خواهان خدمات غذایی و نوشیدنی قابل پیش‌بینی، ایمن و سریع برای سازمان‌های بزرگ هستند، برآورده می‌کند.
تجربه مشتری
پیگیری بی‌درنگ از طریق برنامه Zipline
تحویل با هدایت دقیق – حتی در هنگام باران یا گرمای تابستان تگزاس
سفارش‌ها تا وزن 5.5 پوند، که به مرور زمان به 8 پوند افزایش می‌یابد
«زیپوتل یک منبع سریع و راحت برای تحویل است که به مهمانان اجازه می‌دهد از غذای واقعی ما از مکان‌هایی که به طور سنتی ارائه خدمات به آنها چالش‌برانگیز است، از جمله حیاط خلوت و پارک‌های عمومی، لذت ببرند.»
پذیرش آینده نکاتی برای مدیر F B
رهبران مهمان‌نوازی که علاقه‌مند به آوردن روندهای مشابه غذا و نوشیدنی به عملیات خود هستند، می‌توانند
بررسی مشارکت با شرکت‌های پیشرو در زمینه غذا و نوشیدنی با تمرکز بر نوآوری لجستیک
در نظر گرفتن سرمایه‌گذاری در تهیه مواد غذایی محلی و فناوری تحویل غذا برای جلب رضایت غذاخوری‌های ارزش‌محور
حمایت از پایداری غذا و نوشیدنی به عنوان یک عامل تمایز – هم در پیشنهادات منو و هم در شیوه‌های تحویل
آینده بازاریابی رستوران و صنعت خدمات غذایی چیست؟
راه‌اندازی زیپوتل پیش‌نمایشی از آینده کل چشم‌انداز F B است – و بازاریابی رستوران هرگز یکسان نخواهد بود. توانایی تحویل غذای داغ و تازه به هر مکانی ممکن است به زودی به انتظار مشتری تبدیل شود.
برای رهبران صنعت، اکنون زمان آن است که
کانال‌های تحویل دیجیتال و پشته فناوری مهمان‌نوازی خود را بررسی کنید
عملکرد خود را با برندهای پیشگام در صنعت غذا و نوشیدنی مقایسه کنید
بر روی زمینه‌هایی مانند روندهای ایمنی مواد غذایی، تهیه مواد غذایی محلی و کارایی مدیریت غذا و نوشیدنی تمرکز کنید
برای اطلاع از آخرین اخبار غذا و نوشیدنی و بینش‌های صنعت مهمان‌نوازی، در مجله غذا و نوشیدنی مشترک شوید.
خلاصه
چیپوتل با همکاری زیپ‌لاین، سرویس تحویل هوایی غذا به نام زیپوتل را در دالاس راه‌اندازی کرده است. این سرویس با استفاده از پهپادهای الکتریکی و بدون آلایندگی، غذا را به سرعت و با حفظ تازگی به مشتریان تحویل می‌دهد. زیپوتل نه تنها زمان تحویل را کاهش می‌دهد، بلکه با کاهش دخالت انسانی، ایمنی غذا را نیز افزایش می‌دهد و امکان دسترسی به مناطق دورافتاده را فراهم می‌کند. این اقدام نشان‌دهنده توجه صنعت غذا و نوشیدنی به پایداری و نوآوری است و می‌تواند الگویی برای سایر شرکت‌ها باشد. صاحبان رستوران‌ها می‌توانند با بررسی روندهای جدید، نوآوری در منو، بهبود ایمنی غذا و گسترش دامنه دسترسی، از این فناوری بهره‌مند شوند. زیپوتل آینده بازاریابی رستوران را متحول خواهد کرد و انتظار مشتریان از تحویل غذا را تغییر خواهد داد.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟