خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از صداوسیما گزارش میدهد که پس از هفت ماه انتظار و بلاتکلیفی در بازار لبنیات، ستاد تنظیم بازار سرانجام نرخهای مصوب چهار قلم کالای اصلی لبنی را اعلام کرد. این تصمیم در پی افزایش مجدد قیمت شیر خام در هفته گذشته و با هدف مقابله با قیمتگذاریهای خودسرانه کارخانهها اتخاذ شده است.
جزئیات نرخهای جدید مصوب
بر اساس مصوبه اخیر ستاد تنظیم بازار، قیمتهای جدید محصولات لبنی به شرح زیر تعیین شده است:
- شیر کمچرب نایلونی: ۳۸ هزار و ۷۰۰ تومان
- شیر کمچرب بطری: ۴۸ هزار و ۷۰۰ تومان
- پنیر ۴۰۰ گرمی: ۹۴ هزار و ۵۰۰ تومان
- ماست کمچرب ۲ کیلویی: ۱۱۸ هزار تومان
توقف هفت ماهه در اعلام قیمتها
پیش از این، از اردیبهشتماه امسال و همزمان با افزایش قیمت شیر خام به ۲۳ هزار تومان، نرخ مصوب چهار محصول لبنی مذکور اعلام نشده بود. این وضعیت باعث شده بود تا تولیدکنندگان و کارخانههای لبنی به صورت خودسرانه اقدام به قیمتگذاری محصولات خود کنند که به نوسانات و عدم شفافیت در بازار منجر شده بود.
کاتالیزور اخیر: افزایش قیمت شیر خام
اعلام نرخهای جدید مصوب، پس از آن صورت میگیرد که قیمت شیر خام در هفته گذشته برای بار دیگر افزایش یافت و به ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان رسید. این افزایش مجدد، ضرورت ورود ستاد تنظیم بازار و تعیین قیمتهای رسمی را دوچندان کرده و نهایتاً منجر به اعلام نرخهای کنونی شد.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
اعلام نرخ مصوب، بازار لبنیات را برای مصرفکننده شفاف میکند، اما اگر پوششدهنده کامل افزایش هزینهها نباشد، میتواند حاشیه سود تولیدکنندگان را فشرده و به کاهش کیفیت یا عرضه منجر شود. بهینهسازی تولید و تمرکز بر محصولات با ارزش افزوده بالا راهکار است.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟