خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از BevIndustry.com گزارش میدهد، خریداران آگاه به سلامت، بهویژه زنان، به شدت به دنبال نوشیدنیهایی هستند که با مواد اولیه عملکردی و سالمتر تولید شدهاند تا به آنها کمک کند بهترین احساس را داشته باشند. این نیاز، تحت تاثیر تغییرات عمده در چرخه زندگی زنان قرار دارد. طبق تحقیقات، دو سوم زنان معتقدند که دوران پیشیائسگی و یائسگی تاثیر قابل توجه یا شدیدی بر زندگی روزمره آنها دارد و بیش از نیمی از آنها مایلند از ویتامینها و مکملهایی استفاده کنند که به بهبود حال آنها کمک کند.
تغییرات هورمونی بخش طبیعی از زندگی روزمره است، اما شروع دوران پیشیائسگی زودتر از گذشته شده، طولانیتر ادامه مییابد و به طور فزایندهای تحت تاثیر عوامل مخرب محیطی قرار دارد. هنگامی که هورمونها نامتعادل میشوند، نیازهای سلامتی زنان افزایش مییابد. این دسته از مصرفکنندگان اصلی به دنبال مواد اولیه نوآورانه هستند که بتواند در طول مراحل مختلف زندگی، به آنها در بازیابی تعادل و ارتقای کیفیت زندگی کمک کند.
بازار پرتقاضای نوشیدنیهای عملکردی برای سلامت زنان
فرصت ۱۰ میلیارد دلاری برای برندها
در مجموع، زنان در بازه سنی اواسط ۲۰ سالگی تا ۶۰ سالگی، ۸۷ میلیون خریدار را تشکیل میدهند که یک فرصت ۱۰ میلیارد دلاری را برای برندهای حوزه سلامتی ایجاد میکند. این فرصت برای برندهایی است که به خواستههای زنان گوش داده و به آنها پاسخ میدهند: محصولاتی که انرژی، خلق و خو و تمرکز آنها را افزایش داده و همچنین از تعادل هورمونی آنها حمایت کنند.
ویژگیهای محصولات مورد انتظار مشتریان
فراتر از فواید، به دنبال شفافیت علمی
احساس بهتر تنها بخشی از معادله است. آنها به دنبال محصولاتی با پشتوانه علمی و ساخته شده از مواد اولیه پاک هستند. بنابراین، چگونه میتوان اطمینان حاصل کرد که نوشیدنی عملکردی شما، انتخابی است که این مزایا را فراهم میکند؟ انتخاب مواد اولیه عملکردی مناسب با درک نیازهای مصرفکننده آغاز میشود.
برایان زَپ، مدیر بازاریابی در اپلاید فود ساینسز، میگوید: “برای بسیاری از زنانی که دوران پیشیائسگی و یائسگی را سپری میکنند، تغییرات در متابولیسم استروژن میتواند بر سطح انرژی، واکنش به استرس، کیفیت خواب و حتی وضوح شناختی تاثیر بگذارد.” کِیت استیونسون، مدیر استراتژی مشتری در برایتفیلد گروپ نیز میافزاید: “در گفتوگوهای اجتماعی درباره ‘شرایط سلامت زنان’، پیشیائسگی به اندازه کاهش وزن مورد بحث قرار میگیرد.”
رویکردهای توسعه محصول: انرژی، شناخت و سرزندگی تطبیقی
عناصر کلیدی برای حمایت از سلامت جامع بدن
برای پاسخگویی به تمایل زنان به محصولاتی که هورمونها را متعادل میکنند، فرمولاتورهای نوشیدنی از سه رویکرد مکمل در توسعه محصول استفاده میکنند: انرژی متعادل، عملکرد شناختی و سرزندگی تطبیقی. به گفته زَپ، هدف این است که به جای رفع علائم واحد، “حمایت کامل از بدن” ارائه شود.
زَپ بیان میکند: “فرمولاتورهای نوشیدنی از موادی مانند گواَیوزای ارگانیک، منبع کافئین نوتروپیک برای تامین انرژی بدون لرزش، و گیاهان و قارچهای عملکردی، از جمله لاینز مِین برای حمایت از شناخت و خلق و خو استفاده میکنند. آنها همچنین از موادی مانند پاناکس جینسینگ و کوردیسپس که از استقامت و مقاومت در برابر استرس حمایت میکنند، بهره میبرند.”
اهمیت آموزش و آگاهیبخشی به مصرفکننده
نقش برچسبگذاری و کلمات کلیدی موثر
اما مصرفکنندگان باید هدف یک ماده اولیه را درک کنند و اطمینان داشته باشند که موثر خواهد بود. استیونسون اضافه میکند: “اکثر مردم، به خصوص در مورد مکملها، قبل از خرید، تحقیقات لازم را انجام میدهند. آنها به فرومهای آنلاین مراجعه کرده و میپرسند که آیا یک برند معتبر است یا خوب، و اطلاعات را به اشتراک میگذارند، بنابراین باید مطمئن شوید که برند شما در مکانهایی که آنها به دنبال اطلاعات هستند، پاسخگو و فعال است.”
پس چگونه میتوان اطمینان حاصل کرد که خریداران را با فضای محدود در برچسبهای محصولات، به طور موثر آگاه میکنید؟ پیامرسانی که مواد اولیه گیاهی قابل توجه و مزایای آنها را منتقل میکند، به مصرفکنندگان آگاه کمک میکند تا خرید را آسانتر انجام داده و آن را در برنامه روزانه خود ادغام کنند. تاکید بر مواد اولیه طبیعی که خریداران آنها را میشناسند، مانند آشواگاندا، جینسینگ، نوتروپیکها و قارچهای عملکردی، میتواند به برجسته شدن برند شما کمک کند. زَپ توصیه میکند از کلمات کلیدی مانند “آرامش”، “وضوح”، “تمرکز”، “سلامت سیستم ایمنی” و “تعادل استروژن” در برچسب جلوی محصول استفاده شود.
D-گلوکارات: راهکاری برای تعادل هورمونی
زَپ توضیح میدهد: “با توجه به اینکه تعادل هورمونی برای زنان یک اولویت است، دی-گلوکارات مادهای است که به دلیل تواناییاش در حمایت از تعادل هورمونی از طریق متابولیسم استروژن، که مسیر سمزدایی طبیعی بدن برای غیرفعال کردن و پاکسازی استروژنهای اضافی و ترکیبات شبهاستروژن است، در حال جلب توجه است.” او اضافه میکند: “گلوکارات محلول در آب، مانند سلوثرایو™، میتواند به عنوان یک تقویتکننده سلولی پنهان برای سمزدایی عمل کند که مزایای انرژی، خلق و خو و شناخت را در محصولات متمرکز بر زنان تکمیل میکند.”
پایداری: ارزش افزوده برای برندهای نوشیدنی
تامین مواد اولیه با رویکرد مسئولانه
به طور فزایندهای، مصرفکنندگان به سراغ برندهایی میروند که پایداری را در اولویت قرار میدهند. ۴۲ درصد از خریداران گزارش میدهند که محصولاتی را انتخاب میکنند که با مواد اولیه با منبع پایدار تولید شدهاند، در مقابل محصولاتی که با مواد اولیه غیرپایدار تهیه میشوند. مشارکت با تامینکنندگان مواد اولیه که به تامین معنیدار و پایدار اهمیت میدهند، به خط تولید نوشیدنیهای عملکردی شما ارزش میافزاید.
زَپ میگوید: “تقریباً در یک دهه گذشته، ما آگاهانه یک زنجیره تامین برای مواد اولیهای مانند گواَیوزا ایجاد کردهایم که به طور پایدار، مسئولانه و اخلاقی از طریق تعاونیها و انجمنهای کشاورزان خرد بومی در اکوادور و پرو تامین میشود.”
فرصتهای پیش رو برای نوآوری
در حالی که زنان مواد اولیه با منبع پایدار را ترجیح میدهند، در نهایت به دنبال مواد اولیه گیاهی و دارای مطالعات بالینی هستند تا تغییرات هورمونی طبیعی مرتبط با پیری را مدیریت کرده و تاثیر هورمونی عوامل محیطی امروزی را کاهش دهند.
برند شما فرصتی منحصر به فرد برای رهبری موج بعدی نوآوری در حوزه سلامت با فرمولاسیونهای متمرکز بر زنان دارد که از این مجموعه ضروری نیازهای خریداران حمایت میکند: انرژیبخش بدون لرزش، حمایت از شناخت و خلق و خو، تمرکز و رفاه عاطفی.
زَپ در پایان اضافه میکند: “استفاده از کلمات کلیدی و توجه به ترجیحات مصرفکننده، سطح راحتی، امنیت و اعتبار را افزایش میدهد. اما از همه مهمتر، طعم باید خوب باشد تا منجر به خرید مجدد و توصیه به دوستان شود.”
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
رشد آگاهی از سلامت زنان فرصتی بینظیر برای تولید نوشیدنیهای عملکردی با تمرکز بر تعادل هورمونی، انرژی و تمرکز در ایران است. کارآفرینان میتوانند با تحقیق و توسعه بر پایه گیاهان دارویی بومی، تولید محصولات با پشتوانه علمی و بستهبندی جذاب، سهم مهمی از این بازار را به دست آورند و از رقابت با محصولات وارداتی پیشی بگیرند.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟