خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان گزارش میدهد، محمدرضا اردیخانی، عضو هیئت مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران، اظهار داشت که برآوردها حاکی از آن است که میزان صادرات زعفران ایران تا پایان سال جاری به ۲۰۰ تا ۲۱۰ تن خواهد رسید. وی با اشاره به ناتمام ماندن فصل برداشت، هرچند کاهش تولید را به دلیل گرمای هوا محتمل دانست، اما تاکید کرد که روند صادرات حفظ خواهد شد و افزایش اخیر قیمت زعفران و اقدامات توسعه تجارت، قاچاق این محصول را کاهش داده است.
وضعیت تولید و نوسانات بازار داخلی زعفران
اردیخانی در خصوص وضعیت تولید زعفران اعلام کرد که به دلیل عدم اتمام برداشت، نمیتوان آمار دقیقی از کاهش تولید ارائه داد؛ با این حال، گرمای هوای ماههای اخیر، کاهش محصول را محتمل ساخته است. وی همچنین از افزایش ۵۰ تا ۶۰ درصدی قیمت زعفران در یک ماه اخیر خبر داد و پیشبینی کرد که مصرف داخلی این محصول به دلیل گرانی، کاهش یابد.
کاهش قاچاق و تغییرات تجارت
عضو هیئت مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران با اشاره به تمهیدات جدید توسعه تجارت و افزایش نرخ کارتهای یکبار مصرف، عنوان کرد که قاچاق زعفران دیگر صرفه اقتصادی گذشته را ندارد و انتظار میرود میزان قاچاق به طور محسوسی کاهش یابد. این امر بر روند صادرات اثر منفی نخواهد گذاشت.
حفظ جایگاه صادراتی ایران در بازارهای جهانی
اردیخانی تاکید کرد که تقاضای جهانی برای زعفران در پنج سال اخیر بین ۲۰۰ تا ۲۲۰ تن بوده و برآوردها نشان میدهد که ایران امسال نیز قادر به پاسخگویی به همین سطح تقاضا خواهد بود. وی افزود با وجود کاهش احتمالی مصرف داخلی، این موضوع تاثیری بر روند صادرات نخواهد داشت و بیش از ۶۰ تا ۷۰ درصد زعفران تولیدی کشور به بازارهای بینالمللی صادر میشود.
مقاصد اصلی صادرات و سطح زیر کشت
به گفته اردیخانی، چین، امارات متحده عربی و اسپانیا از مهمترین مقاصد صادراتی زعفران ایران به شمار میروند. وی افزود که با وجود صادرات زعفران به ۵۰ تا ۶۰ کشور جهان، عمده این محصول به سه کشور مذکور ارسال میشود. سطح زیر کشت زعفران در کشور ۱۴۰ هزار هکتار اعلام شده است و پیشبینی میشود صادرات به همان میزان ۲۰۰ تا ۲۱۰ تن سالهای قبل برسد.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
این روند (کاهش تولید و قاچاق، افزایش قیمت) فرصتی برای ساماندهی بازار صادرات و کسب ارزش افزوده بیشتر است. فعالان میتوانند با تمرکز بر بازارهای هدف جدید و فرآوری، سهم ایران را در بازار جهانی زعفران تقویت کنند.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟