خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) گزارش می‌دهد: کورش منتصر، رئیس هیئت‌مدیره گروه صنعتی کورش، با انتقاد شدید از سیاست‌های تنظیم بازار مرغ در کشور، هشدار داد که کاهش چشمگیر عرضه و اصرار بر قیمت‌گذاری دستوری می‌تواند صنعت ۴۰۰ هزار میلیارد تومانی (۴۰۰ همتی) مرغ ایران را، که پس از صنعت نفت بزرگترین صنعت کشور محسوب می‌شود، در آستانه نابودی قرار دهد. وی با تأکید بر ماهیت تره‌باری مرغ، تعیین دستوری قیمت در سطح خرده‌فروشی را غیرمنطقی و غیرقابل اجرا خواند.
چالش‌های قیمت‌گذاری دستوری و کاهش عرضه
مرغ؛ کالایی با ماهیت تره‌باری
منتصر با اشاره به وضعیت ناپایدار بازار مرغ، تصریح کرد که مرغ همچون سایر کالاهای تره‌باری، تابعی از عرضه و تقاضا است و نمی‌توان قیمت آن را به صورت دستوری در سطح خرده‌فروشی تنظیم کرد. وی تأکید کرد که کاهش میزان عرضه به طور طبیعی منجر به نوسان و افزایش قیمت خواهد شد.
افت چشمگیر عرضه و پیامدهای آن
رئیس هیئت‌مدیره گروه صنعتی کورش در ادامه افزود: در شرایطی که نیاز روزانه بازار به مرغ بین ۸۰۰ تا ۹۰۰ تن برآورد می‌شود، اکنون این رقم به حدود ۲۰۰ تن کاهش یافته است. همین کاهش چشمگیر عرضه سبب شده قیمت مرغ افزایش یابد؛ در حالی که در گذشته با ورود تنها ۵۰۰ تن مرغ به بازار، قیمت تا حدود ۱۴۵ هزار تومان نیز کاهش می‌یافت.
درخواست برای رویکردی واقع‌بینانه و بازارمحور
مقایسه با سایر محصولات کشاورزی
منتصر سیاست‌های فعلی تنظیم بازار را مورد انتقاد قرار داد و اظهار داشت: همان‌طور که تاکنون قیمت کالاهای تره‌باری مانند پیاز، سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی در مغازه‌ها به صورت دستوری تعیین نشده، تعیین قیمت مرغ بر روی قفسه‌های فروشگاه‌ها نیز نه منطقی است و نه امکان‌پذیر.
خطر نابودی صنعتی استراتژیک
وی در پایان سخنان خود با هشدار جدی، گفت: اگر تصمیمات نادرست در حوزه سیاست‌گذاری مرغ ادامه یابد، این صنعت ۴۰۰ همتی کشور که پس از صنعت نفت، دومین صنعت بزرگ ایران محسوب می‌شود، با خطر نابودی مواجه خواهد شد. منتصر از مسئولان درخواست کرد که به جای اعمال فشار بر بخش تولید، سیاست‌گذاری‌ها را بر پایه واقع‌بینی و سازوکار آزاد بازار تنظیم کنند.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
سیاست‌های دستوری قیمت، تولید داخلی را تضعیف کرده و به کمبود کالا دامن می‌زند. فعالان باید به سمت تنوع محصولات پروتئینی و توسعه زنجیره‌های تأمین خصوصی و چابک حرکت کنند تا تاب‌آوری بازار افزایش یابد.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟