لاواتزا با دانشگاه نیویورک شریک شد دمیدن خلاقیت در مرکز تولید مجازی مارتین اسکورسیزی

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از فود اند بیوریج مگزین گزارش می‌دهد:

لاواتزا با همکاری دانشگاه نیویورک، طعم قهوه ایتالیایی را به مرکز تولیدات مجازی مارتین اسکورسیزی می‌آورد

در حرکتی که به خوبی تقاطع مهمان‌نوازی، فناوری و هنرهای خلاقانه را نشان می‌دهد، لاواتزا از همکاری جدید و هیجان‌انگیزی خبر داده است که نحوه ارتباط برندهای غذا و نوشیدنی با مؤسسات آموزشی و جوامع خلاق را تغییر می‌دهد. این شرکت مشهور قهوه ایتالیایی با کافه لانژ داخل مرکز تولیدات مجازی مارتین اسکورسیزی در دانشکده هنرهای تیش دانشگاه نیویورک (NYU Tisch School of the Arts) همکاری می‌کند که نقطه عطف مهم دیگری در رابطه در حال تحول صنعت غذا و نوشیدنی با مؤسسات فرهنگی است.

این مشارکت پیشگامانه که رسماً در 29 اکتبر 2025 آغاز شد، چیزی فراتر از یک حمایت مالی شرکتی است: این یک اتحاد استراتژیک است که نشان می‌دهد چگونه شرکت‌های پیشرو در زمینه غذا و نوشیدنی در نسل بعدی استعدادهای خلاق سرمایه‌گذاری می‌کنند و در عین حال به میراث و ارزش‌های خود وفادار می‌مانند.

اهمیت فرهنگی قهوه در فضاهای خلاقانه

این مشارکت با یک شب صمیمی به میزبانی فیلمساز افسانه‌ای، مارتین اسکورسیزی، به همراه دخترش، فرانچسکا اسکورسیزی (بازیگر و فیلمساز) و دنیل فوتی (معاون بازاریابی لاواتزا) آغاز شد. این فقط یک مراسم افتتاحیه شرکتی نبود: بلکه جشنی از ارتباط عمیق بین فرهنگ قهوه و همکاری خلاقانه بود که قرن‌ها وجود داشته است.

بازآفرینی کافه‌های سنتی سیسیل

تأملات اسکورسیزی در طول مراسم افتتاحیه به خوبی این احساس را نشان داد. او در حالی که در کافه لانژ با منظره‌ای خیره‌کننده از ساحل ایستاده بود، اظهار داشت که این فضا مکانی عالی برای بازآفرینی تجربه سنتی کافه سیسیلی است: مکانی که فیلمسازان، هنرمندان و ذهن‌های خلاق گرد هم می‌آیند تا ایده‌ها، تجربیات و الهامات خود را با یک فنجان اسپرسو به اشتراک بگذارند.

این ارتباط معتبر با فرهنگ قهوه ایتالیایی نشان‌دهنده چیزی عمیق برای صنعت غذا و نوشیدنی است. در دورانی که پایداری، اصالت و ارتباطات اجتماعی، ترجیحات مصرف‌کنندگان را هدایت می‌کنند، رویکرد لاواتزا نشان می‌دهد که چگونه برندهای میراث‌دار می‌توانند ریشه‌های فرهنگی خود را حفظ کرده و در عین حال نوآوری را پذیرفته و از استعدادهای نوظهور حمایت کنند.

موقعیت استراتژیک و نوآوری در طراحی

مرکز تولیدات مجازی مارتین اسکورسیزی که در ساحل بروکلین در شهرک صنعتی قرار دارد، نمایانگر آینده آموزش فیلمسازی است. این مرکز میزبان مدرک کارشناسی ارشد مطالعات حرفه‌ای (MPS) جدید دانشکده تیش دانشگاه نیویورک در تولیدات مجازی است: یک برنامه غوطه‌وری نه‌ماهه که فناوری، اجرا و طراحی را با هم ترکیب می‌کند تا نسل بعدی داستان‌نویسان را آموزش دهد.

فضایی برای پرورش خلاقیت

کافه لانژ که مشرف به خلیج نیویورک است، چیزی فراتر از مکانی برای صرف قهوه است. این مکان به عنوان یک مرکز خلاقانه طراحی شده است که در آن دانشجویان می‌توانند بین جلسات آموزشی فشرده، گرد هم آمده، همکاری کرده و تجدید قوا کنند. این فضا چیزی را تجسم می‌کند که روبن پولندو (رئیس دانشکده هنرهای تیش دانشگاه نیویورک) آن را “زمینه آموزشی نوآورانه برای فیلمسازان و فضایی که از خلاقیت نامحدود حمایت می‌کند” توصیف می‌کند.

از منظر صنعت خدمات غذایی، این مشارکت نشان می‌دهد که چگونه شرکت‌های نوشیدنی می‌توانند تجربیات معناداری فراتر از محیط‌های سنتی خرده‌فروشی یا رستوران ایجاد کنند. این لانژ مجهز به دستگاه‌های فلاویا لاواتزا (Lavazza’s Flavia machines) است و دارای خط تولید اسپرسو و قهوه کلاسیک دولچه‌ویتا (Dolcevita Classico) است که خدمات نوشیدنی در سطح سازمانی را به یک محیط آموزشی ارائه می‌دهد و در عین حال کیفیت و اصالتی را که لاواتزا به آن معروف است، حفظ می‌کند.

تلاقی فناوری و سنت در مشارکت‌های غذا و نوشیدنی

آنچه این مشارکت را برای متخصصان غذا و نوشیدنی جالب می‌کند، این است که چگونه ارزش‌های سنتی مهمان‌نوازی را با فناوری پیشرفته پیوند می‌دهد. مرکز تولیدات مجازی دارای امکانات پیشرفته‌ای برای آموزش هنر به سرعت در حال تحول تولیدات مجازی است، جایی که جهان‌های فیزیکی و دیجیتالی برای ایجاد اشکال جدیدی از داستان‌سرایی با هم ادغام می‌شوند.

همسویی با روندهای نوآورانه

این تمرکز تکنولوژیکی کاملاً با روندهای گسترده‌تر غذا و نوشیدنی به سمت نوآوری و ادغام دیجیتال همسو است. همانطور که رستوران‌ها و بارها از روندهای فناوری مهمان‌نوازی برای بهبود تجربه مشتری استفاده می‌کنند، مؤسسات آموزشی نیز در حال تغییر نحوه آماده‌سازی دانشجویان برای مشاغل در صنایع خلاق هستند.

دنیل فوتی (معاون بازاریابی لاواتزا در آمریکای شمالی) بر این ارتباط تأکید کرد: “تعهد قوی به تعالی بخشی از DNA ما است. در لاواتزا، تعالی فقط یک استاندارد نیست، بلکه یک طرز فکر است که خلاقیت، دقت، تخیل و جرقه‌های منحصربه‌فرد ایتالیایی را که ما آن را estro می‌نامیم، با هم ترکیب می‌کند. دنیای فیلم تمام این ویژگی‌ها را منعکس می‌کند و مشارکت ما با دانشکده تیش دانشگاه نیویورک به ما این امکان را می‌دهد تا از نسل بعدی هنرمندانی که این روحیه را تجسم می‌کنند، حمایت کنیم.”

استراتژی گسترده‌تر سرمایه‌گذاری فرهنگی لاواتزا

این مشارکت با دانشکده تیش دانشگاه نیویورک یک ابتکار مجزا نیست: این بخشی از رویکرد جامع لاواتزا به سرمایه‌گذاری فرهنگی است که سایر شرکت‌های غذا و نوشیدنی از نزدیک آن را زیر نظر دارند. این برند روابطی را با بسیاری از مؤسسات فرهنگی معتبر از جمله جشنواره بین‌المللی فیلم تورنتو (TIFF)، جوایز Independent Spirit، جشنواره فیلم معاصر ایتالیایی (ICFF) و موزه گوگنهایم ایجاد کرده است.

ساختن برند فراتر از کانال‌های بازاریابی سنتی

برای متخصصان مدیریت غذا و نوشیدنی، این استراتژی بینش‌های ارزشمندی در مورد برندسازی فراتر از کانال‌های بازاریابی سنتی ارائه می‌دهد. لاواتزا به جای تبلیغ صرف به مصرف‌کنندگان، خود را در جوامع فرهنگی و مؤسسات آموزشی که رهبران آینده صنعت در آنجا توسعه می‌یابند، جای می‌دهد.

این رویکرد منعکس‌کننده روندهای گسترده‌تر صنعت غذا و نوشیدنی به سمت بازاریابی تجربی و ایجاد جامعه است. با تغییر ترجیحات مصرف‌کنندگان به سمت برندهایی که ارزش‌های معتبر و مشارکت فرهنگی را نشان می‌دهند، مشارکت‌هایی مانند این الگوهایی را برای تعامل معنادار ارائه می‌دهند که فراتر از روابط معاملاتی است.

تجربه دانشجویی و پیامدهای آینده

این مشارکت محیطی منحصربه‌فرد ایجاد می‌کند که در آن دانشجویانی که به دنبال تحصیلات تکمیلی در تولیدات مجازی هستند، می‌توانند فرهنگ معتبر قهوه ایتالیایی را در حین توسعه مهارت‌های خلاقانه خود تجربه کنند. فضای کافه که از روحیه سیسیل الهام گرفته است، گرما و هنر ایتالیایی را به بروکلین می‌آورد و فضایی را ایجاد می‌کند که از تفکر فردی و کار گروهی پشتیبانی می‌کند.

ارتقای محیط یادگیری

از منظر صنعت خدمات غذایی، این مدل نشان می‌دهد که چگونه برنامه‌های نوشیدنی می‌توانند به گونه‌ای در محیط‌های آموزشی ادغام شوند که محیط کلی یادگیری را ارتقا دهند. این مشارکت به جای ارائه صرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار، یک تجربه فرهنگی معتبر ایجاد می‌کند که مأموریت آموزشی را تکمیل می‌کند.

این پیامدها فراتر از بدنه دانشجویی فوری است. این فیلمسازان، داستان‌نویسان و متخصصان فناوری خلاق آینده، تجربیات خود را با فلسفه مهمان‌نوازی لاواتزا به مشاغل حرفه‌ای خود منتقل می‌کنند و به طور بالقوه بر نحوه برخورد آنها با عناصر غذا و نوشیدنی در پروژه‌های خلاقانه خود تأثیر می‌گذارند.

تاثیر صنعت و روندهای آینده

این مشارکت نشان‌دهنده چندین روند مهم است که شرکت‌های غذا و نوشیدنی باید از نزدیک آنها را زیر نظر داشته باشند. اول، ادغام تجربیات مهمان‌نوازی در محیط‌های آموزشی فرصت رو به رشدی را برای برندسازی و توسعه استعدادها نشان می‌دهد. دوم، تأکید بر تجربیات معتبر فرهنگی بر جایگذاری ساده محصول، منعکس‌کننده انتظارات در حال تحول مصرف‌کنندگان است.

حضور در بخش فناوری

این همکاری همچنین نشان می‌دهد که چگونه شرکت‌های سنتی غذا و نوشیدنی می‌توانند با موفقیت با بخش‌های فناوری پیشرفته تعامل داشته باشند. تولیدات مجازی نشان‌دهنده آینده ایجاد محتوای سرگرمی است و لاواتزا با ایجاد حضور در این فضا، خود را به عنوان یک برند آینده‌نگر معرفی می‌کند که روندهای خلاقانه نوظهور را درک می‌کند.

برای متخصصان بازاریابی رستوران و رهبران مهمان‌نوازی، این مشارکت بینش‌هایی را در مورد چگونگی ایجاد روابط پایدار برندهای غذا و نوشیدنی با جوامع خلاق ارائه می‌دهد. ارتباط معتبر با فرهنگ قهوه ایتالیایی، همراه با حمایت واقعی از ابتکارات آموزشی، وفاداری به برند را ایجاد می‌کند که فراتر از تصمیمات خرید فردی است.

نگاه به آینده: مشارکت‌های فرهنگی پایدار

همانطور که صنعت غذا و نوشیدنی به تکامل خود ادامه می‌دهد، مشارکت‌هایی مانند این بین لاواتزا و دانشکده تیش دانشگاه نیویورک به آینده‌ای اشاره دارد که در آن برندها عمیقاً در مؤسسات فرهنگی و آموزشی سرمایه‌گذاری می‌کنند. این رویکرد با تأکید روزافزون بر پایداری غذا و نوشیدنی نه تنها از نظر زیست‌محیطی، بلکه از نظر روابط پایدار اجتماعی و مشارکت فرهنگی همسو است.

بازاریابی هدفمند

این مشارکت نشان‌دهنده چیزی است که رهبران صنعت آن را “بازاریابی هدفمند” می‌نامند: ابتکاراتی که در عین ایجاد ارزش ویژه برای جوامع، ارزش ویژه برند را نیز ایجاد می‌کنند. از آنجایی که مصرف‌کنندگان به طور فزاینده‌ای برندها را بر اساس مشارکت‌های فرهنگی و اجتماعی خود انتخاب می‌کنند، این نوع مشارکت معتبر مزیت رقابتی را ارائه می‌دهد که تبلیغات خالص نمی‌تواند به آن دست یابد.

برای متخصصان غذا و نوشیدنی که به دنبال توسعه مشارکت‌های مشابه هستند، همکاری لاواتزا-دانشکده تیش دانشگاه نیویورک اهمیت همسویی ارزش‌های برند با مأموریت‌های سازمانی را نشان می‌دهد. ارتباط بین فرهنگ قهوه ایتالیایی، همکاری خلاقانه و تعالی آموزشی یک هم‌افزایی طبیعی ایجاد می‌کند که به نفع همه طرف‌های درگیر است.

موفقیت این مشارکت احتمالاً الهام‌بخش سایر شرکت‌های غذا و نوشیدنی خواهد بود تا فرصت‌های مشابهی را در مؤسسات آموزشی و فرهنگی کشف کنند و به طور بالقوه نحوه رویکرد صنعت به تعامل اجتماعی و برندسازی را در سال‌های آینده تغییر دهند.

تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:

این خبر نشان‌دهنده اهمیت برندینگ فرهنگی است. شرکت‌های ایرانی می‌توانند با حمایت از رویدادهای هنری و آموزشی، تصویر برند خود را ارتقا دهند و به قلب مخاطبان نفوذ کنند.