استر هالام، مادر جوان آمریکایی، پس از تولد دخترش، نارا، در جستجوی یک شیرخشک ارگانیک باکیفیت و قابل اعتماد در بازار آمریکا با چالشی بزرگ روبرو شد به گفته او، با وجود قدمت نزدیک به ۱۶۰ ساله صنعت شیرخشک در آمریکا، کیفیت محصولات موجود همچنان پایین است بسیاری از تولیدکنندگان برای کاهش هزینه‌ها از شیر بدون چربی اسکیم استفاده می‌کنند و سپس برای تأمین نیازهای تغذیه‌ای، روغن‌های مختلف به آن می‌افزایند این در حالی است که بسیاری از فرمول‌های رایج حاوی روغن پالم، سویا و شربت ذرت هستند که به دلیل خطرات بالقوه برای سلامتی، برای نوزادان توصیه نمی‌شوند برای مثال، تحقیقات نشان داده است که شربت ذرت با افزایش خطر چاقی مرتبط است، در حالی که روغن پالم می‌تواند جذب کلسیم و چربی را در بدن نوزاد کاهش دهد
هالام در مصاحبه با تک‌کرانچ می‌گوید برایم قابل درک نبود که در کشوری پیشرفته مانند ایالات متحده، هیچ شیرخشک ارگانیک با کیفیتی که به آن اعتماد داشته باشم و بخواهم به دخترم بدهم، وجود ندارد این مسئله ذهن مرا به خود مشغول کرده بود
این دغدغه باعث شد تا هالام در طول هفت سال گذشته، با کمک دانشمندان و متخصصان تغذیه کودکان، فرمولاسیون اختصاصی خود را برای یک شیرخشک ارگانیک با پایه شیر کامل Whole Milk از صفر توسعه دهد
امروز، شرکت نارا ارگانیکس Nara Organics رسماً فعالیت خود را آغاز کرده است این شیرخشک نه تنها استانداردهای ایمنی اروپا و آمریکا را برآورده می‌کند، بلکه دارای گواهی ثبت FDA و تأییدیه USDA نیز هست مهم‌تر از همه، فرمولاسیون نارا ارگانیکس عاری از روغن پالم، سویا، شربت ذرت، مالتودکسترین و ارگانیسم‌های اصلاح‌شده ژنتیکی GMOs است و یک گزینه پاک و سالم را برای والدینی که به دنبال بهترین مواد اولیه برای تغذیه نوزادان خود هستند، فراهم می‌کند
نارا ارگانیکس مدعی است که بالاترین درصد چربی شیر را در میان تمام شیرخشک‌های موجود در آمریکا داراست همچنین به دلیل استفاده از شیر کامل، نیاز به افزودن روغن‌های گیاهی کمتر است که در نتیجه کمترین درصد روغن‌های گیاهی را در خود جای داده است فهرست مواد تشکیل‌دهنده این محصول شامل ترکیبی از روغن‌های گیاهی ارگانیک از جمله روغن آفتابگردان، نارگیل و کلزا است که اسیدهای چرب ضروری برای رشد سالم نوزاد را تأمین می‌کنند
در حالی که برندهای دیگری مانند بابی و بای‌هارت نیز شیرخشک‌های ارگانیک تولید می‌کنند، محصولات آن‌ها در داخل خاک آمریکا ساخته می‌شوند در مقابل، نارا ارگانیکس ترجیح داده است که محصولات خود را در تأسیسات آمریکایی تولید نکند این تصمیم احتمالاً به دلیل مسائل گذشته مربوط به آلودگی با باکتری کرونوباکتر، میکروبی که می‌تواند در غذاهای خشک زنده بماند، اتخاذ شده است در سال‌های اخیر، موارد متعددی از فراخوان‌های شیرخشک نوزاد به دلیل شیوع کرونوباکتر گزارش شده است
به همین دلیل، این شرکت تولید شیرخشک خود را در آلمان، که اتفاقاً زادگاه شیرخشک پودری نیز هست، انجام می‌دهد می‌کا هالندر، مدیر ارشد بازاریابی شرکت، در گفت‌وگو با تک‌کرانچ توضیح می‌دهد که شریک تولیدی آن‌ها در آلمان از فناوری‌ای استفاده می‌کند که در هیچ کجای دنیا وجود ندارد او افزود یکی از جنبه‌های حیاتی برای ماندگاری شیرخشک، میزان اکسیژنی است که هنگام بسته‌بندی وارد قوطی می‌شود در تأسیسات تولیدی آمریکا، این فرآیند در فضای باز انجام می‌شود؛ یعنی قوطی‌ها در حین پر شدن، قوطی‌سازی و بسته‌بندی در معرض هوای آزاد قرار دارند اما در کارخانه ما، قوطی‌ها وارد یک محفظه بدون اکسیژن می‌شوند و این فرآیند کاملاً در محیط بدون اکسیژن صورت می‌گیرد
نارا تاکنون ۳۲ میلیون دلار سرمایه از شرکت‌های سرمایه‌گذاری آلی‌کورپ ، بی‌بی‌جی ونچرز ، کورازون ونچرز ، جینجربرد کپیتال و تورچ کپیتال جذب کرده است علاوه بر این، این شرکت توجه سرمایه‌گذاران مشهور و برجسته‌ای از جمله سرنا ویلیامز ستاره تنیس ، جینا رودریگز بازیگر سریال جین باکره و ارین و سارا فاستر خالقین هیچکس این را نمی‌خواهد را نیز به خود جلب کرده است نیکی هیلتون، طراح مد و نیکوکار نیز از سرمایه‌گذاران و مشاوران این برند است
هیلتون در این باره می‌گوید من هر سه فرزندم را با شیر مادر تغذیه کردم، اما آن‌ها شیرخشک هم مصرف کردند هر نوزاد و والدی متفاوت است و همه مادران به دلایل پزشکی، فیزیکی یا شخصی قادر به شیردهی نیستند فکر میکنم قضاوت‌ها و فشارهای بی‌مورد زیادی درباره شیردهی وجود دارد بسیار هیجان‌انگیز است که بخشی از برندی نوآورانه باشم که بازار شیرخشک را متحول می‌کند
با این حمایت‌ها، نارا ارگانیکس می‌تواند خود را به عنوان یک بازیگر کلیدی در بازار شیرخشک ارگانیک مطرح کند این بازار در سال ۲۰۲۳ حدود ۲۰ ۷ میلیارد دلار ارزش‌گذاری شده بود و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۳۲ به ۳۷ میلیارد دلار برسد
این شیرخشک در حال حاضر از طریق وب‌سایت شرکت قابل خریداری است مشتریان می‌توانند بسته آغازین را شامل دو قوطی به قیمت ۳۶ دلار تهیه کنند همچنین امکان ثبت‌نام برای اشتراک ماهانه وجود دارد که طی آن چهار یا شش قوطی به ترتیب با قیمت‌های ۱۳۶ و ۲۴۳ دلار هر چهار هفته یک بار ارسال می‌شود هر قوطی حدود ۲۵ شیشه شیر ۱۲۰ میلی‌لیتری چهار اونسی تولید می‌کند این محصول از طریق اپلیکیشن رایگان موبایل شرکت نیز قابل خریداری است هالام این اپلیکیشن را در سال ۲۰۱۸ راه‌اندازی کرده بود این برنامه برای کمک به والدین در پیگیری جنبه‌های ضروری مراقبت از نوزاد، از جمله زمان‌های تغذیه، ثبت تعداد پوشک‌های خیس و کثیف، و پیگیری تمرینات تامی تایم زمان شکم طراحی شده است
به عنوان بخشی از مراسم راه‌اندازی، این شرکت بیش از ۱۴۰۰ قوطی شیرخشک را به بنیاد گودپلاس Good Foundation اهدا می‌کند این سازمان غیرانتفاعی با تأمین اقلام و خدمات ضروری برای والدین و مراقبان کم‌برخوردار، در راستای ریشه‌کن کردن فقر چندنسلی فعالیت می‌کند
خلاصه خبر
استر هالام، مادر آمریکایی، از کیفیت پایین شیرخشک‌های موجود در بازار این کشور ناخشنود بود او معتقد بود بسیاری از فرمولاسیون‌ها حاوی شیر بدون چربی اسکیم هستند و برای جبران، روغن‌های مضر مانند پالم و شربت ذرت به آن‌ها اضافه می‌شود که برای سلامت نوزادان توصیه نمی‌شوند در واکنش به این نیاز، هالام پس از هفت سال تحقیق و توسعه، برند نارا ارگانیکس را راه‌اندازی کرد این شیرخشک ارگانیک با پایه شیر کامل Whole Milk ، فاقد روغن پالم، سویا، شربت ذرت و GMOs است و استانداردهای سختگیرانه اروپا و آمریکا را رعایت می‌کند نارا ارگانیکس با بهره‌گیری از فناوری منحصر به فرد بسته‌بندی بدون اکسیژن در آلمان تولید می‌شود که خطر آلودگی با باکتری کرونوباکتر را به حداقل می‌رساند این شرکت با جذب ۳۲ میلیون دلار سرمایه از سرمایه‌گذاران برجسته و سلبریتی‌ها، وارد بازار رو به رشد شیرخشک ارگانیک شده و با هدف ارائه گزینه‌ای سالم و شفاف، قصد دارد آینده این صنعت را متحول کند
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟