شرکت Meticulous از اولین دستگاه اسپرسوساز اهرمی رباتیک هوشمند جهان در نمایشگاه CES 2025 لاس‌وگاس رونمایی کرده است این نمونه اولیه با جذب نزدیک به ۵ میلیون دلار سرمایه از پلتفرم کیک‌استارتر و ۱ ۶ میلیون دلار از ایندی‌گوگو، موفقیت چشمگیری کسب کرده و قرار است اولین سری از این دستگاه‌ها در ماه مارس اسفند فروردین به بازار عرضه شود
اسپرسوساز Meticulous با بهره‌گیری از موتور دیجیتال و حسگرهای بسیار دقیق، به صورت خودکار اسپرسو تهیه می‌کند این فناوری به هر کسی، از باریستاهای حرفه‌ای گرفته تا علاقه‌مندان خانگی قهوه، این امکان را می‌دهد که کنترل بی‌نظیری بر فرآیند عصاره‌گیری دم‌آوری قهوه داشته باشند
کارلوس پنداس، مدیرعامل Meticulous، توضیح می‌دهد که برای تهیه اسپرسو، دو عامل اصلی حرارت و فشار ضروری هستند او اشاره می‌کند که دستگاه‌های اسپرسوساز سنتی این دو عامل را از طریق بویلرها و سوپاپ‌ها تامین می‌کنند و مکانیزم زیربنایی آن‌ها برای دهه‌ها بدون تغییر باقی مانده است
اما Meticulous دستگاه اسپرسوساز خود را از پایه با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین طراحی کرده است اگرچه این دستگاه نیز حرارت و فشار لازم را تولید می‌کند، اما این کار را با استفاده از محرک‌های دیجیتال، حسگرها و نرم‌افزار انجام می‌دهد
این دستگاه مجهز به ۱۰ حسگر دیجیتال است که مواردی مانند دمای آب، فشار، سرعت جریان و وزن مایع در فنجان را به دقت پایش می‌کنند با استفاده از این داده‌ها، دستگاه می‌تواند تنظیمات لازم را در لحظه اعمال کند، درست مانند کاری که یک باریستای ماهر انجام می‌دهد
همچنین می‌توانید پودر قهوه خود را مستقیماً روی دستگاه وزن کنید پس از شروع عصاره‌گیری، ترازوی داخلی دستگاه با همکاری حسگر جریان، میزان دقیق آبی که از قهوه عبور کرده و وارد فنجان می‌شود را مشخص می‌کند تا جریان آب را تنظیم کرده و دقیقاً در نسبت دم‌آوری صحیح متوقف شود
شش حسگر از حسگرهای این دستگاه به منظور حفظ دمای ثابت آب طراحی شده‌اند کویل گرمایشی اسپرسوساز Meticulous آب را در حدود یک دقیقه به دمای ایده‌آل می‌رساند و آن را در تمام طول فرآیند عصاره‌گیری ثابت نگه می‌دارد کاربران می‌توانند از میان پروفایل‌های کلاسیک اسپرسو انتخاب کنند و یا پروفایل‌های سفارشی طراحی شده توسط متخصصان سراسر جهان را دانلود نمایند
این دستگاه اسپرسوساز هم‌اکنون با قیمت ۱۳۵۰ دلار برای پیش‌سفارش در دسترس است
در کنار اسپرسوساز، این شرکت از بخارگر شیر Meticulous Milk نیز رونمایی کرده است این دستگاه دارای یک کویل است که مقدار کمی آب را تقریباً بلافاصله گرم می‌کند بخارگر شیر نیز مجهز به حسگرهایی است که امکان بخار دادن خودکار شیر را فراهم می‌آورد و به کاربران اجازه می‌دهد دما و بافت مورد نظر خود را انتخاب کنند
بخارگر شیر Meticulous Milk با قیمت ۲۵۰ دلار قابل پیش‌سفارش است
خلاصه خبر
شرکت Meticulous در نمایشگاه CES 2025 از اولین اسپرسوساز اهرمی رباتیک هوشمند جهان پرده برداشت این دستگاه نوآورانه که با جذب سرمایه چشمگیر از پلتفرم‌های کیک‌استارتر و ایندی‌گوگو موفقیت مالی کسب کرده، قرار است در ماه مارس عرضه شود اسپرسوساز Meticulous با بهره‌گیری از موتور دیجیتال و ۱۰ حسگر بسیار دقیق، فرآیند عصاره‌گیری قهوه را به صورت کاملاً خودکار و با کنترل بی‌نظیری انجام می‌دهد این دستگاه قادر است دمای آب، فشار، سرعت جریان و وزن مایع را در لحظه پایش کرده و تنظیمات لازم را اعمال کند، دقیقاً مانند یک باریستای حرفه‌ای قابلیت وزن‌کشی مستقیم قهوه آسیاب‌شده، حفظ دمای ثابت آب در طول عصاره‌گیری و امکان استفاده از پروفایل‌های کلاسیک یا سفارشی، از دیگر ویژگی‌های برجسته آن است علاوه بر اسپرسوساز، شرکت Meticulous از بخارگر شیر هوشمند Meticulous Milk نیز رونمایی کرده که با قابلیت بخار دادن خودکار شیر، تجربه تهیه قهوه را کامل‌تر می‌کند این نوآوری‌ها، گامی بزرگ در راستای دقت، سهولت و اتوماسیون در صنعت قهوه محسوب می‌شوند
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟