خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از اگروفودنیوز گزارش می‌دهد: مهندس امیررضا اسکندری، مدیرعامل صنایع بهبوددهنده نان‌افزا، در گفت‌وگویی اختصاصی به تشریح دستاوردها، مزایای رقابتی و برنامه‌های آتی این مجموعه پرداخت. نان‌افزا که متخصص تولید بهبوددهنده‌های نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم با فرمولاسیون بومی است، با تکیه بر تحقیق و توسعه مستمر، در پی ارتقای کیفیت، طعم و ماندگاری نان در بازار داخلی و گسترش فعالیت خود به بازارهای منطقه‌ای است.
معرفی صنایع بهبوددهنده نان‌افزا و مدیرعامل آن
امیررضا اسکندری، دانش‌آموخته مهندسی متالورژی و دارای مدرک کارشناسی ارشد مدیریت بازاریابی از دانشگاه تهران است. او با بیش از ۱۵ سال سابقه فعالیت در حوزه‌های صنعتی، طی سال‌های اخیر تمرکز خود را بر صنعت غذا و تولید بهبوددهنده‌های نان معطوف کرده و اکنون هدایت شرکت نان‌افزا را بر عهده دارد.
محصولات و مزایای نان‌افزا
تولید تخصصی بهبوددهنده‌های نان
مدیرعامل نان‌افزا در تشریح محصولات این مجموعه توضیح داد: “ما به صورت تخصصی در زمینه تولید انواع بهبوددهنده‌های نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم فعالیت می‌کنیم. هدف اصلی این محصولات، ارتقای کیفیت نان، افزایش ماندگاری و بهبود چشمگیر بافت و طعم آن است تا در نهایت محصولی نرم‌تر و لذیذتر به دست مصرف‌کننده برسد.”
فرمولاسیون بومی و واحد تحقیق و توسعه فعال
اسکندری در ادامه به مزیت رقابتی نان‌افزا اشاره کرد و گفت: “آنچه ما را از رقبا متمایز می‌کند، فرمولاسیون‌های اختصاصی ماست که متناسب با شرایط تولید داخلی و ذائقه مصرف‌کننده ایرانی طراحی و بومی‌سازی شده‌اند. علاوه بر این، واحد تحقیق و توسعه نان‌افزا به طور مستمر و فعال روی ارتقای کیفیت محصولات کار می‌کند تا همواره یک گام جلوتر از رقبا در بازار باقی بمانیم.”
چشم‌انداز آینده: از برند ملی تا حضور منطقه‌ای
مدیرعامل نان‌افزا درباره برنامه‌های آتی این شرکت افزود: “هدف ما این است که نان‌افزا به یک برند ملی مطرح و سپس منطقه‌ای در حوزه بهبوددهنده‌های نان تبدیل شود. در کنار توسعه بازار داخلی، ما در حال برنامه‌ریزی جدی برای ورود به بازارهای بین‌المللی نیز هستیم. کیفیت بالای محصول و رضایت کامل مشتری، دو اصل کلیدی و راهبردی ما در دستیابی به این اهداف خواهند بود.”
پیوند علم و صنعت؛ رسالت مدیرعامل
مهندس اسکندری در پایان سخنان خود بر رسالت شخصی‌اش تأکید کرد و بیان داشت: “من رسالت خودم را پل زدن میان علم و صنعت می‌دانم. باور قلبی من این است که تنها با تلفیق صحیح دانش روز، فناوری‌های نوین و تجربه عملی است که می‌توانیم محصولی با ارزش کیفی و اقتصادی بالا به جامعه ارائه دهیم.”
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
توسعه بهبوددهنده‌های بومی نان، فرصتی برای کاهش وابستگی، افزایش کیفیت و خلق ارزش افزوده داخلی است. فعالان می‌توانند با نوآوری و تمرکز بر ذائقه محلی، رقابت‌پذیری را افزایش داده و پتانسیل صادراتی کسب کنند.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟