خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از فود اند بوریج مگزین گزارش می‌دهد: شرکت د پرفکت پوره آو ناپا ولی (The Perfect Purée of Napa Valley) به عنوان اولین حامی مالی صنعت غذا، یک بورسیه تحصیلی آرون سانچز (Aarón Sánchez) را تقبل کرده است. این همکاری که هفته گذشته اعلام شد، فراتر از کمک‌های مالی شرکتی، یک سرمایه‌گذاری استراتژیک در تنوع‌بخشی به رهبری آشپزخانه‌ها و توانمندسازی نسل بعدی استعدادهای آشپزی لاتین است.
شرکت د پرفکت پوره آو ناپا ولی با حمایت مالی از یک بورسیه کامل آرون سانچز، گامی بی‌سابقه در صنعت خدمات غذایی برداشته است. میشل لکس (Michele Lex)، مدیرعامل این شرکت، پس از شرکت در رویداد آرون و آمیگوس (Aarón y Amigos)، تصمیم به این کار گرفت و این اقدام را فراتر از یک معامله تجاری دانست. بورسیه آرون سانچز یک سیستم پشتیبانی جامع است که شامل شهریه کامل، پوشش حمل‌ونقل، کمک هزینه مسکن، کمک هزینه ماهانه و مشاوره مستقیم از سرآشپز سانچز و متخصصان صنعت است.
آرون سانچز، سرآشپز مشهور و بنیانگذار صندوق امپکت، هدف از این بورسیه را هدایت و تجهیز جوانان برای دنبال کردن رویاهایشان در زمینه رهبری آشپزی می‌داند. شرکت د پرفکت پوره که ۳۸ سال سابقه دارد، به عنوان تامین‌کننده پیشرو پوره‌های میوه، پوست میوه و مخلوط‌های ممتاز برای متخصصان آشپزی شناخته می‌شود. این شرکت با معرفی محصولاتی مانند پوره کامو کامو (Camu Camu Puree) و پوره سورساپ (Soursop Puree) و همکاری با شرکت آلمانی دوهلر (Döhler)، نوآوری و پاسخگویی به نیازهای مصرف‌کنندگان را در اولویت قرار داده است.
این همکاری نشان‌دهنده تغییر رویکرد شرکت‌های صنایع غذایی به سرمایه‌گذاری در جامعه است و می‌تواند الهام‌بخش سایر شرکت‌ها برای سرمایه‌گذاری در توسعه استعدادها و ایجاد جوامع قوی‌تر باشد. همچنین، این اقدام با انتظارات مصرف‌کنندگان امروزی، به ویژه نسل جوان، که از کسب‌وکارهایی که تعهد واقعی به جامعه نشان می‌دهند حمایت می‌کنند، همسو است.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
> این اقدام می‌تواند فرصت‌های جدیدی برای همکاری بین تامین‌کنندگان و موسسات آموزشی در ایران ایجاد کند و با تمرکز بر توسعه مهارت‌ها و تنوع، به رشد صنعت غذا کمک کند.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟