خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) گزارش می‌دهد: مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور، از آغاز توزیع گسترده روزانه ۲۰۰ تن گوشت گوساله و گوسفند وارداتی با ارز مبادله‌ای در استان‌های تهران و البرز خبر داد. این اقدام با هدف کنترل قیمت‌ها پس از حذف ارز ترجیحی و حمایت از مصرف‌کنندگان صورت می‌گیرد و قرار است به زودی در سراسر کشور گسترش یابد. همچنین، بنا به گفته رسولی، قیمت برخی اقلام گوشت وارداتی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای کاهش چشمگیری خواهد یافت.
ابعاد طرح توزیع گوشت وارداتی در بازار
مقابله با افزایش قیمت و حمایت از مصرف‌کننده
مسعود رسولی در برنامه «سکه صبح» رادیو اقتصاد با اشاره به افزایش قیمت گوشت پس از حذف ارز ترجیحی، تشریح کرد که روزانه ۲۰۰ تن گوشت گوساله و گوسفند وارداتی با استفاده از ارز مبادله‌ای، برای تنظیم بازار و حمایت از مصرف‌کنندگان وارد کشور می‌شود. این محموله‌ها در حال حاضر در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و غرف میادین میوه و تره‌بار استان‌های تهران و البرز عرضه می‌شوند و برنامه‌ریزی برای گسترش این طرح به فروشگاه‌های سراسر کشور در دستور کار قرار دارد.
کاهش محسوس قیمت‌ها در فروشگاه‌ها
دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور از موافقت وزارت جهاد کشاورزی با کاهش قیمت‌ها خبر داد. بر اساس این توافق، قیمت مغز ران و گوشت مخلوط در فروشگاه‌های زنجیره‌ای از ۷۹۵ هزار تومان به ۷۱۰ هزار تومان کاهش خواهد یافت. رسولی تاکید کرد که با همکاری شرکت‌های بسته‌بندی و فروشگاه‌های زنجیره‌ای، این نرخ جدید تثبیت خواهد شد تا مصرف‌کنندگان بتوانند با اطمینان خاطر بیشتری خرید کنند.
نظارت بهداشتی و مکانیزم عرضه گوشت
نظارت دقیق سازمان دامپزشکی بر مراحل عرضه
رسولی با اشاره به اهمیت سلامت محصولات غذایی، اطمینان خاطر داد که گوشت وارداتی در سه مرحله کشتار، واردات و توزیع، به طور کامل تحت نظارت بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور قرار دارد. وی افزود: برچسب‌های روی محصولات اطلاعات جامعی از جمله تاریخ توزیع و تاریخ انقضا را در اختیار خریداران قرار می‌دهد تا شفافیت و اطمینان از کیفیت محصول حفظ شود.
نقش پررنگ بخش خصوصی در تأمین و توزیع
مسعود رسولی تصریح کرد که فرآیند عرضه این گوشت‌ها توسط بخش خصوصی و انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی انجام می‌شود و دولت در تأمین مستقیم آن نقشی ندارد. این رویکرد، نشان‌دهنده مشارکت فعال بخش خصوصی در تنظیم بازار و پاسخگویی به نیازهای جامعه است.
چالش‌های پیش‌روی صنعت دامپروری
کمبود نهاده‌های دامی و فشار بر دامداران
دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی در پایان سخنان خود به کمبود نهاده‌های دامی اشاره کرد و خاطرنشان ساخت که مشکلات موجود در تأمین خوراک دام و طیور موجب فشار مضاعف بر دامداران شده است. او ابراز امیدواری کرد که با همکاری و اقدامات حمایتی وزارت جهاد کشاورزی، این چالش‌ها در اسرع وقت رفع شوند تا پایداری تولید داخلی نیز تضمین گردد.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
توزیع گوشت وارداتی موقتاً بازار را تنظیم می‌کند اما چالش نهاده دامی داخلی پایدار نیست. فعالان باید روی بهینه‌سازی زنجیره سرد و بسته‌بندی تمرکز کرده و برای حمایت از تولید داخلی فشار بیاورند.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟