گورمی، وایتال میت را خرید؛ ادغام بزرگ در عرصه گوشت‌های کشت‌شده

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از یک منبع خبری معتبر خارجی گزارش می‌دهد که دو شرکت پیشرو فرانسوی در زمینه گوشت کشت‌شده، “گورمی” (Gourmey) تولیدکننده جگر چرب کشت‌شده، و “وایتال میت” (Vital Meat) تولیدکننده مرغ کشت‌شده، اخیراً با یکدیگر ادغام شده و نهاد جدیدی تحت عنوان “پاریما” (Parima) را تشکیل داده‌اند. این اقدام استراتژیک با هدف تسریع در مقیاس‌بندی تولید، افزایش نوآوری و تثبیت موقعیت رهبری اروپا در صنعت جهانی گوشت کشت‌شده انجام شده است.

این ادغام، نقاط قوت مکمل هر دو شرکت را یکپارچه می‌سازد. “گورمی” با بهره‌گیری از امکانات تولیدی “فول-استک” خود، که کنترل کامل فرآیند تولید از ابتدا تا انتها را تضمین می‌کند، دانش فنی و زیرساخت‌های خود را به ارمغان می‌آورد. در مقابل، “وایتال میت” ظرفیت بالای بیوراکتورهای ۲۰۰۰ لیتری و خطوط سلولی پیشرفته پرندگان را به این مجموعه اضافه می‌کند. این ترکیب منحصر به فرد به “پاریما” امکان می‌دهد تا با کارایی بیشتری به توسعه و تولید محصولات خود بپردازد.

پیشتازی در تاییدیه‌های نظارتی

هر دو شرکت پیش از این برای دریافت تاییدیه‌های نظارتی محصولات خود در چندین منطقه، از جمله اتحادیه اروپا، درخواست داده بودند. در مجموع، ۹ پرونده نظارتی از سوی این دو شرکت به مراجع مربوطه ارائه شده است. قابل ذکر است که “گورمی” اولین شرکت در حوزه گوشت کشت‌شده بود که درخواست تاییدیه خود را برای بازار اتحادیه اروپا ثبت کرد. با این ادغام، “پاریما” اکنون به اولین شرکت در جهان تبدیل شده است که درخواست‌های تاییدیه برای دو گونه مختلف حیوانی (اردک و مرغ) را به صورت همزمان در دست بررسی دارد، که نشان‌دهنده گستردگی و تنوع محصولات آن است.

تقویت مالکیت فکری و نوآوری

ادغام “گورمی” و “وایتال میت” همچنین به معنای تجمیع پرتفوی پتنت‌های آن‌هاست. در حال حاضر، شرکت “پاریما” صاحب ۱۵ خانواده پتنت و بیش از ۷۰ درخواست ثبت اختراع است که این موضوع، بنیان محکمی برای نوآوری‌های آینده و حفاظت از مزیت رقابتی شرکت فراهم می‌آورد. این حجم از مالکیت فکری، پتانسیل بالای “پاریما” را در توسعه فناوری‌های نوین در صنعت گوشت کشت‌شده به نمایش می‌گذارد.

استراتژی مقیاس‌بندی و رهبری جهانی

هدف اصلی از این ادغام، همانطور که “نیکلاس مورین-فورست” (Nicolas Morin-Forest)، مدیرعامل “پاریما” بیان کرده است، امکان مقیاس‌بندی سریع‌تر تولید و ورود قدرتمندتر به بازار است. “مورین-فورست” تاکید می‌کند: “این لحظه مناسب برای ادغام و مقیاس‌بندی است. ما قابلیت اقتصادی محصولات خود را اثبات کرده‌ایم و اکنون در حال گسترش در گونه‌های مختلف هستیم. با متحد کردن دو تیم پیشرو، توانایی اروپا را برای رهبری تغییر جهانی به سمت تولید حیوانی کارآمد و پایدار از طریق نوآوری، تکمیل روش‌های موجود و ایجاد زنجیره‌های ارزش مقاوم‌تر، تقویت می‌کنیم.” این دیدگاه، چشم‌انداز “پاریما” را برای تبدیل شدن به یک بازیگر کلیدی در تغییر پارادایم تولید غذا در سطح جهانی نشان می‌دهد.

تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:

ادغام این شرکت‌ها نشانگر رشد جهانی گوشت کشت‌شده است. برای ایران، فرصت تحقیق و توسعه در سلول‌های دامی و بیوراکتورها و برنامه‌ریزی برای آینده امنیت غذایی پایدار، حیاتی است تا از قافله عقب نمانیم.