خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از پایگاه خبری مربوط به صنعت غذا گزارش می‌دهد، شرکت بزرگ غذایی کارگیل (Cargill) به منظور ارتقای ایمنی، کارایی و قابلیت اطمینان عملیات در کارخانه فرآوری و تصفیه چنددانه‌ای خود در آمستردام (Amsterdam)، یک سگ رباتیک پیشرفته به نام «اسپات» (Spot)، محصول شرکت بوستون داینامیکس (Boston Dynamics) را به کار گرفته است. این ربات با گشت‌زنی‌های خودکار و جمع‌آوری داده‌های حیاتی، نقش یک سیستم هشدار اولیه را ایفا می‌کند و به نیروی انسانی این امکان را می‌دهد تا بر وظایف تحلیلی و تصمیم‌گیری تمرکز بیشتری داشته باشند.
گشت‌های بی‌وقفه و داده‌های حیاتی
سگ رباتیک «اسپات» توانایی انجام بازرسی‌های بسیار بیشتری نسبت به انسان دارد؛ تا ۱۰ هزار بازرسی در هفته بدون احساس خستگی. «اسپات» در خطوط فرآوری دانه کلزا و آفتابگردان پرسه می‌زند و با استفاده از حسگرهای پیشرفته خود، داده‌های حرارتی، صوتی و بصری را به صورت بی‌درنگ جمع‌آوری می‌کند.
شناسایی زودهنگام مشکلات
انتظار می‌رود این ربات به شناسایی مسائل بالقوه، مانند گرم شدن بیش از حد تجهیزات یا نشت محصول، کمک کند. تاکنون، این سرمایه‌گذاری نتایج مثبتی داشته است: «اسپات» پیش از این یک دکانتر را شناسایی کرده که فراتر از حدود عملیاتی ایمن کار می‌کرده است؛ این کشف به تیم‌های نگهداری و تعمیرات اجازه داد تا فوراً تنظیمات لازم را انجام دهند.
اما وظیفه «اسپات» تنها به بررسی تجهیزات محدود نمی‌شود. اختراع شرکت بوستون داینامیکس همچنین به طور مداوم مراقب خطرات ایمنی استاندارد، اعم از درهای باز، ابزارهای نابجا یا راه‌روهای مسدود شده، است.
آرامش خاطر با فناوری هوشمند
مارتین بلومستاین (Martin Blommestijn)، سرپرست کارخانه کارگیل آمستردام، می‌گوید: «اسپات به ما آرامش خاطر در طول شب می‌دهد و کمک می‌کند تا با داده‌ها از خواب بیدار شویم، نه غافلگیری‌ها. این ربات چیزی فراتر از یک ابزار است؛ یک سیستم هشدار اولیه است که به حفظ ایمنی و روانی تولید کمک می‌کند.»
آزادسازی نیروی انسانی برای تحلیل
حرکت به سمت اتوماسیون بیشتر این سؤال را مطرح می‌کند که چه اتفاقی برای کارکنان انسانی کارگیل که قبلاً این بازرسی‌ها را انجام می‌دادند، می‌افتد؟ به گفته شرکت، «اسپات» به کارکنان کارگیل زمان بیشتری می‌دهد تا بر تحلیل و تصمیم‌گیری تمرکز کنند. کریس کاسیوس (Chris Kassios)، سرپرست فرآیندهای تولید هوشمند در کارگیل، اظهار داشت: «ما در حال ایجاد یک محیط کاری جدید هستیم که در آن اتوماسیون، دیجیتالی‌سازی و هوش مصنوعی از تیم‌های ما حمایت می‌کنند تا زنجیره‌های تولید و تامین ما را ایمن‌تر و کارآمدتر سازند.»
چشم‌انداز گسترش و آینده دیجیتال
موفقیت «اسپات» در آمستردام، اکنون توجه سراسر شبکه اروپایی کارگیل را به خود جلب کرده است. این شرکت در حال ارزیابی چگونگی گسترش این ربات چهارپا به سایت‌های دیگر است که نشان‌دهنده گامی به سوی مدیریت پیش‌بینانه و دیجیتال‌محور کارخانه‌ها است.
سرمایه‌گذاری در آینده غذایی
کاسیوس افزود: «این پروژه آزمایشی تازه آغاز راه است. رباتیک و هوش مصنوعی به ما کمک می‌کنند تا یک سیستم غذایی ایجاد کنیم که نه تنها کارآمدتر، بلکه انعطاف‌پذیرتر، پایدارتر و انسان‌محورتر باشد.»
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
این روند می‌تواند بهره‌وری صنایع غذایی ایران را افزایش دهد. فرصتی برای سرمایه‌گذاری در اتوماسیون و کاهش خطای انسانی است، اما نیازمند توسعه زیرساخت‌های فناورانه و آموزش نیروی متخصص داخلی است.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟