خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) گزارش می‌دهد: گروه عازم، متشکل از شرکت‌های گلشهد و شهدینه، به عنوان یکی از بزرگترین مجموعه‌های فعال در زمینه پالایش غلات و تولید نشاسته و مشتقات آن، با وجود چالش‌های تحریم و محدودیت‌های بین‌المللی، با مدیریت هوشمندانه زنجیره تامین و توسعه همکاری‌های بین‌المللی، در جهت خودکفایی و کاهش وابستگی به واردات گام برداشته است. محمدتقی نقوی، بنیانگذار و رئیس هیئت مدیره گروه عازم، در گفت‌وگو با اگروفودنیوز به تشریح راهکارهای این گروه برای تامین مواد اولیه در شرایط تحریم و برنامه‌های توسعه‌ای تا سال ۱۴۰۴ پرداخت.
نقوی با اشاره به فعال شدن مکانیسم ماشه و احتمال بازگشت تحریم‌های سازمان ملل، تاکید کرد که گروه عازم تامین پایدار ذرت و گندم را به عنوان مواد اولیه استراتژیک در اولویت قرار داده است. او با بیان اینکه تنوع‌بخشی به منابع تامین و حمایت از کشاورزی داخلی راهکارهای ارزشمندی هستند، اما به دلیل نیاز آبی بالای ذرت و محدودیت‌های اقلیمی، ظرفیت تولید داخلی پاسخگوی نیاز صنعت پالایش غلات نیست.
وی با انتقاد از تخصیص ذرت صرفا به بخش دام و عدم اولویت‌دهی به صنعت، گفت که صنایع ناچار به خرید از واسطه‌ها می‌شوند که این امر منجر به افزایش غیرمنطقی قیمت، کاهش شفافیت و نوسانات مصنوعی در بازار می‌شود. نقوی تاکید کرد که ابتکار عمل در این حوزه بیش از آنکه در اختیار تولیدکنندگان باشد، در دست سیاست‌گذاران و دولت‌مردان است.
رئیس هیئت مدیره گروه عازم با اشاره به دستاوردهای این مجموعه در کاهش وابستگی به واردات و جلوگیری از خروج ارز، از سرمایه‌گذاری بر نوآوری در محصولات و فرآیندها، ارتقای سرمایه انسانی و استقرار سیستم‌های مدیریتی و فناوری‌های هوشمند به عنوان عوامل کلیدی در توسعه این گروه نام برد. وی از معرفی مالتودکسترین و پروژه‌های در دست اقدام مانند تولید بیش از ۱۲ نوع نشاسته اصلاح‌شده غذایی به عنوان گام‌هایی در جهت کاهش وابستگی به واردات نام برد.
نقوی همچنین به پروژه تولید دکستروز آنهیدروز و منوهیدرات با گرید دارویی و به‌ویژه گرید حساس تزریقی اشاره کرد و آن را پروژه‌ای با اهمیت ملی دانست که ایران را در زمره معدود تولیدکنندگان گرید تزریقی این محصول در جهان قرار خواهد داد. وی اعلام کرد که رونمایی از این پروژه‌ها در سال ۱۴۰۴ در دستور کار قرار دارد و هدف از آن، برداشتن گامی تازه در مسیر خودکفایی، جایگزینی واردات و توسعه صادرات است.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
این خبر نشان می‌دهد که تولیدکنندگان داخلی با چالش‌های جدی در تامین مواد اولیه روبرو هستند، اما با نوآوری و سرمایه‌گذاری در تولید محصولات با ارزش افزوده بالا، می‌توان ضمن کاهش وابستگی به واردات، فرصت‌های صادراتی جدیدی ایجاد کرد.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟