سازمان غذا و دارو نقشه راه جدید صنعت غذایی را رونمایی کرد

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از اگروفودنیوز (ایفدانا) گزارش می‌دهد: مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، “عبدالعظیم بهفر”، با تاکید بر لزوم تسهیل و کارآمدسازی فرآیندهای مجوزدهی برای تولیدکنندگان داخلی، اخیراً اعلام کرد که این سازمان در نظر دارد با بازنگری در رویه‌های کنونی، موانع غیرضروری را از مسیر توسعه صنعت غذا بردارد. وی تصریح کرد که این رویکرد تسهیل‌گرانه، به هیچ عنوان به معنای کاهش نظارت بر سلامت و کیفیت محصولات نخواهد بود و همزمان با توسعه، الزامات ایمنی غذایی نیز به طور جدی حفظ می‌شود.

تسهیل فرایندها با حفظ استانداردهای ایمنی

بهفر هدف از بازنگری در فرایندهای مجوزدهی را تسهیل تولید و توسعه فعالیت واحدهای صنعتی دانست. او تاکید کرد که این اقدام به گونه‌ای انجام خواهد شد که مقتضیات علمی و الزامات ایمنی غذایی در حوزه سلامت حفظ شود، اما موانع غیرضروری از مسیر تولیدکنندگان برداشته شود تا روند توسعه صنعت غذا با حفظ سلامت جامعه همزمان پیش برود.

برندهای ملی؛ سرمایه‌های فراملی کشور

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با اشاره به اهمیت ارتقای سلامت و کیفیت فرآورده‌های داخلی، خاطرنشان کرد: کشور دارای برندهای معتبری است که سطح کیفی تولیدات آن‌ها از مرزهای ملی فراتر رفته و به سرمایه ملی تبدیل شده‌اند. وی افزود این نشان‌های تجاری نه تنها متعلق به شرکت‌ها نیستند، بلکه به کشور تعلق دارند و نماد اعتماد عمومی به توان تولید ملی محسوب می‌شوند.

نظارت هوشمند، تضمین‌کننده سلامت محصول

عبدالعظیم بهفر به صراحت اعلام کرد که تسریع در صدور مجوزها به هیچ عنوان به معنای کاهش نظارت نخواهد بود. او توضیح داد که پس از صدور مجوز، فرآورده‌ها به صورت مستمر تحت پایش قرار می‌گیرند و نمونه‌برداری‌های میدانی، آزمون‌های میکروبی و شیمیایی و بررسی برچسب‌گذاری با دقت انجام می‌شود تا سلامت و کیفیت محصولات تضمین شود.

فناوری‌های نوین در خدمت ایمنی غذا

وی تاکید کرد که بهره‌گیری از فناوری‌های نوین، داده‌های علمی و همکاری نزدیک با واحدهای تولیدی، منجر به کارآمدتر شدن نظام حکمرانی ایمنی غذای کشور نسبت به گذشته شده است. بهفر اظهار داشت: امروز کیفیت تولید در بسیاری از برندهای داخلی در سطحی است که می‌توان آنها را برندهای ملی دانست و حمایت از این برندها به معنای حمایت از اعتبار و آینده صنعت غذا در کشور است.

تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:

این رویکرد می‌تواند رقابت‌پذیری تولیدکنندگان داخلی را افزایش داده و صادرات را تسهیل کند. فرصتی است برای نوآوری و استانداردسازی جهت ورود به بازارهای جهانی. فعالان باید بر کیفیت و شفافیت در کنار بهره‌گیری از تسهیلات تمرکز کنند.