«طعم شهرمان» آتش اشتیاق جهانی را برای رویدادهای شرکتی و گردشگری خوراک‌محور شعله‌ور کرد

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از فود اند beverage magazine گزارش می‌دهد: چگونه دنیس ریگتی، بنیانگذار “سیور اور سیتی”، با ایده های نو، غذا و تفریح، یک برند رویداد ملی ایجاد کرد.

دنیس ریگتی، بنیانگذار “سیور اور سیتی” (Savor Our City)، شرکت برنامه ریزی رویدادهای آشپزی مستقر در بوکا راتون، فلوریدا، با برگزاری تورهای غذایی فراگیر، کلاس های آشپزی تعاملی و تجربیات نوآورانه تیم سازی در سراسر آمریکا، در حال تغییر روش گردهمایی شرکت ها، انجمن ها و جوامع است. “سیور اور سیتی” در حال ایجاد یک شهرت ملی برای ارائه تجربیات معتبر انسانی از طریق غذا، فرهنگ و داستان سرایی است.

این شرکت که با یک تور پیاده‌روی غذا در دلری بیچ، فلوریدا آغاز شد، به یک برند مشهور و برنده جوایز تبدیل شده است که با خطوط کروز، شرکت های مدیریت مقصد، هتل ها، مجتمع های مسکونی لوکس و تیم های شرکتی فورچون 500 همکاری می کند. ریگتی که با شوخ طبعی بین عناوین خود به عنوان مدیر ارشد غذا (CFO) و مدیر ارشد نوشیدنی (CWO) جابجا می شود، اشتیاق شخصی خود را به غذا و شراب در اکثر تجربیات مشتریان القا می کند، خواه این یک چالش آشپزی رقابتی باشد، یک کارگاه میکسولوژی یا یک شکار گنج سفارشی که برای انعکاس ارزش ها و فرهنگ یک شرکت یا شهر طراحی شده است.

در هسته اصلی خود، “سیور اور سیتی” چیزی را ارائه می دهد که در چشم انداز شرکتی پرشتاب امروزی به طور فزاینده ای نادر است: ارتباط انسانی معتبر از طریق غذا، فرهنگ و داستان سرایی. در زیر، ریگتی به اشتراک می گذارد که چه چیزی “سیور اور سیتی” را از سایر برنامه ریزان رویداد متمایز می کند.
“سیور اور سیتی” یک شرکت برنامه ریزی رویدادهای برنده جایزه با تمرکز بر آشپزی است که در برگزاری تجربیات منحصر به فرد، تعاملی و جذاب با محوریت غذا، شراب، کوکتل و فرهنگ محلی تخصص دارد. این شرکت با گروه های شرکتی، برنامه ریزان ملاقات و رویداد و شرکت های مدیریت مقصد در سراسر کشور همکاری می کند تا رویدادهای به یاد ماندنی را ارائه دهد.

آنچه “سیور اور سیتی” را متمایز می کند، توانایی آن در ایجاد تجربیات فراگیر است که ارتباط را تقویت می کند، خواه این یک گردش تیمی، یک رویداد شبکه ای برای شرکت کنندگان در کنفرانس از سراسر کشور یا سراسر جهان، یا یک برنامه همسران باشد که برای آموزش و سرگرمی طراحی شده است. هدف همیشه یکسان است: ایجاد لحظات معنادار از طریق زبان جهانی غذا.

دنیس ریگتی معتقد است که غذای می تواند نقش مهمی در ایجاد ارتباطات تیمی داشته باشد. خواه پختن در کنار هم در یک آشپزخانه، حل سرنخ ها یا تکمیل چالش ها در طول یک شکار گنج آشپزی، یا نوشیدن در پایان یکی از کلاس های آداب معاشرت شراب، تجربیات “سیور اور سیتی” به طور طبیعی یخ ها را می شکند و جرقه ارتباطات معتبر را ایجاد می کند. این شرکت به طور عمدی رویدادهای خود را به گونه ای طراحی می کند که تعامل، همکاری و داستان سرایی را تشویق کند و آنها را برای تیم سازی، شبکه سازی یا جشن گرفتن موفقیت های مشتری ایده آل می سازد.
رشد “سیور اور سیتی” ناشی از تعهد به شخصی سازی، اشتیاق به مهمان نوازی و اعتمادی است که این شرکت در طول سال ها با مشتریان خود ایجاد کرده است. به جای ارائه تجربیات کلیشه ای، “سیور اور سیتی” زمان می گذارد تا اهداف، علایق و بودجه هر مشتری را درک کند، سپس با دقت تجربه ای را طراحی می کند که منعکس کننده دیدگاه آنها باشد و در عین حال تعامل معنادار و با کیفیت بالا را ارائه دهد.

سفارشی سازی در هسته اصلی هر کاری است که “سیور اور سیتی” انجام می دهد. این شرکت با درک اهداف منحصر به فرد هر مشتری، چه هدف آنها ایجاد ارتباط، سرگرم کردن مشتریان VIP یا پاداش دادن به بهترین عملکردها باشد، شروع می کند و سپس یک تجربه آشپزی را طراحی می کند که با دیدگاه، جدول زمانی و بودجه آنها همسو باشد.

ریگتی، اشتیاق خود را به غذا و سفر روح “سیور اور سیتی” می داند. او دائماً در حال کشف روندهای جدید آشپزی، مکان ها و یافته های غذایی است تا الهام بخش پیشنهادات خود باشد. ریگتی معتقد است که وقتی با اشتیاق رهبری می کنید، مردم آن را احساس می کنند و این چیزی است که تجربیات “سیور اور سیتی” را اصیل و فراموش نشدنی نگه می دارد.

مهم‌ترین مشارکت‌هایی که “سیور اور سیتی” ایجاد کرده است، با شرکت‌های مدیریت مقصد (DMCs) بوده است، زیرا آنها به طور مداوم مشتریان شرکتی جدید و رزروهای گروهی را برای این شرکت به ارمغان می‌آورند. روابط با رستوران ها و هتل های همکار نیز به همان اندازه مهم است، زیرا آنها نقش کلیدی در کمک به “سیور اور سیتی” برای ارائه تجربیات آشپزی یکپارچه و به یاد ماندنی ایفا می کنند.

در چشم انداز جلسات و رویدادهای امروز، “سیور اور سیتی” شاهد تغییر قوی به سمت تجربیاتی است که فراگیر، مبتنی بر تندرستی و هدفمند هستند و مشتریان شرکتی به طور فزاینده ای به دنبال رویدادهایی هستند که منعکس کننده ارزش های برند آنها باشد و در عین حال تعامل معناداری را ارائه دهد.

دادن به جامعه در تار و پود کاری که “سیور اور سیتی” انجام می دهد، تنیده شده است. یکی از معنادارترین راه هایی که ریگتی از این ماموریت حمایت می کند، از طریق همکاری مداوم خود با “واینز فور هیومنیتی” (Wines for Humanity) است، سازمانی که به جلوگیری از بی خانمانی خانواده های دارای فرزند اختصاص دارد و در عین حال از سازمان های غیرانتفاعی و خیریه های محلی بی شماری در سراسر کشور حمایت می کند.

“سیور اور سیتی” مفتخر است که برای برخی از شناخته شده ترین نام ها در صنایع مختلف تجربیاتی را طراحی کرده است. آنچه بیش از همه ارزشمند است این است که این برندهای با کیفیت بالا نه تنها یک بار، بلکه بارها و بارها به “سیور اور سیتی” اعتماد می کنند، زیرا تأثیری را که تجربیات این شرکت بر تیم ها و مشتریانشان دارد، می بینند.

دنیس ریگتی در دسامبر امسال، رویداد “سیور بوکا” را به عنوان بخشی از جشن صدمین سالگرد این شهر تولید خواهد کرد. این رویداد نمایشگاهی از تمام توانایی های “سیور اور سیتی” است: داستان سرایی آشپزی، تجربیات فراگیر و ارتباط با جامعه.

“سیور بوکا” واقعاً ویترینی از هر کاری است که “سیور اور سیتی” به بهترین شکل انجام می دهد، از داستان سرایی آشپزی و تجربیات فراگیر گرفته تا ایجاد ارتباط با جامعه. این جشن چند لایه منعکس کننده خلاقیت، تخصص لجستیکی و تعهد “سیور اور سیتی” به کیفیت است. حامیان مالی و برنامه ریزان می توانند انتظار دید تجاری برند، تعامل استراتژیک از طریق فعالیت های انتخاب شده و رویدادی را داشته باشند که هم طعم و مزه و هم میراث را جشن می گیرد.

ریگتی با دریافت افتخاراتی مانند کسب عنوان “بهترین برنامه ریز رویداد سال” توسط “بهترین جوایز فلوریدا” به مدت دو سال متوالی، همچنان در حال بالا بردن سطح انتظارات برای رویدادهای مبتنی بر آشپزی است و خلاقیت، فرهنگ و غذا را به روش های فراموش نشدنی ترکیب می کند. در واقع، برای برنامه ریزان شرکتی، رهبران جامعه و هر کسی که به دنبال ایجاد تجربیاتی است که واقعاً طنین انداز شود، “سیور اور سیتی” چیزی فراتر از برنامه ریزی رویداد است. این شرکت ثابت می کند که غذا، وقتی با خلاقیت و قصد جفت شود، می تواند نه تنها یک بعد از ظهر را تغییر دهد، بلکه نحوه ارتباط، همکاری و جشن گرفتن افراد را نیز تغییر دهد.

تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:

این مدل کسب‌وکار با تمرکز بر تجربه و ایجاد ارتباط، فرصتی برای فعالان ایرانی است تا با ارائه خدمات مشابه در حوزه‌های گردشگری و رویدادهای شرکتی، ارزش‌افزوده ایجاد کنند.