خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) گزارش میدهد، ایمان علیمحمدی، عضو انجمن تولیدکنندگان سویا، هشدار داده است که تقریباً تمامی کارخانههای تولید پروتئین سویا در ایران، به دلیل حذف سهمیه از سامانه بازارگاه و نبود امکان خرید نهاده در بازار آزاد، عملاً تعطیل شدهاند. این وضعیت بحرانی، دسترسی به ارزانترین منبع پروتئین در کشور را به شدت با چالش مواجه کرده و امنیت غذایی خانوارهای ایرانی را تهدید میکند.
تعطیلی گسترده کارخانههای تولید سویا در ایران
ایمان علیمحمدی، با تأکید بر اهمیت تأمین پروتئین ارزان و در دسترس مردم بهعنوان یکی از اولویتهای مهم امنیت غذایی، اظهار داشت که در میان اخبار روزمره مربوط به کمبود نهادههای دامی، گوشت و مرغ، متأسفانه پروتئین سویا که به عنوان ارزانترین منبع پروتئین شناخته میشود، به کلی از نگاه تصمیمگیران خارج شده است. وی افزود: «اکنون تمامی بیستویکی دو کارخانه تولیدکننده سویا در کشور تعطیل شدهاند، چرا که نه از سامانه بازارگاه میتوانند نهاده مورد نیازشان را دریافت کنند و نه از بازار آزاد امکان خرید دارند.»
بحران تأمین نهاده: سویا در محاصره بازارگاه و بازار آزاد
علیمحمدی با اشاره به وضعیت ناپایدار صنعت سویا توضیح داد: «در حالی که کارخانهها عملاً بدون تولید ماندهاند و تنها ماهانه حقوق نیروهای خود را پرداخت میکنند، این وضعیت برای صنعت زیانبار و ناپایدار است.» او یادآور شد که در زمان مدیریت خانم مشیری در معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، سهمیه کارخانههای تولید سویا بهطور کامل از سامانه بازارگاه حذف شد و هیچ دسترسی برای تأمین مواد اولیه باقی نماند، در حالیکه پیش از آن حتی خارج از سامانه نیز امکان تهیه نهاده وجود داشت.
سویا، پروتئین ارزانقیمت، در خطر حذف از سفره ایرانیان
عضو انجمن تولیدکنندگان سویا به اختلاف فاحش قیمت پروتئین سویا با سایر منابع پروتئینی اشاره کرد و گفت: «در حالی که قیمت گوشت مرغ به حدود ۱۶۰ تا ۱۷۰ هزار تومان و گوشت قرمز به حدود ۸۰۰ هزار تا یک میلیون تومان رسیده است، قیمت هر کیلو پروتئین سویا حدود ۶۰ تا ۶۵ هزار تومان است. با این حال، بهدلیل نبود مواد اولیه، این محصول نیز در حال حذف از سبد خانوار ایرانی است.»
امید به رویکرد جدید وزارت جهاد کشاورزی
انتظار از معاونت جدید: سهمی برای نجات صنعت سویا
علیمحمدی ابراز امیدواری کرد که با حضور آقای فتحی بهعنوان معاون جدید توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، تولیدکنندگان بتوانند با نگاهی عادلانه، بخشی از سهم نهادهها را به صنعت سویا اختصاص دهند تا امکان بازگشت به چرخه تولید فراهم شود. او در پایان خاطرنشان کرد: «تمام امید ما به تصمیمات آقای فتحی است. انتظار داریم وزارت جهاد کشاورزی و سایر نهادهای مرتبط سهم مشخصی از نهادهها را برای واحدهای تولیدکننده سویا در نظر بگیرند تا بتوانیم دوباره تولید را آغاز کرده و پروتئین ارزان را به بازار بازگردانیم.»
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
این بحران ضمن افزایش فشار بر سبد معیشتی خانوار، فرصت سرمایهگذاری در جایگزینهای پروتئین گیاهی داخلی را نشان میدهد. فعالان باید برای بازنگری سیاستهای تخصیص نهادهها فشار آورده و همزمان به سمت بومیسازی تولید پروتئینهای مشابه حرکت کنند.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟