دبیر انجمن تصفیه کنندگان شکر عدم تخصیص ارز، سد راه ترخیص شکر شد

خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان گزارش می‌دهد:
مریم قوام معنوی، دبیر انجمن تصفیه‌کنندگان شکر خام، با وجود آرامش فعلی در بازار شکر ایران که ناشی از وفور این محصول است، نسبت به بروز بحران و کمبود شدید شکر در ماه‌های آتی، به‌ویژه بهمن و اسفند و همزمان با ایام ماه مبارک رمضان و نوروز، هشدار داد. این هشدار در پی عدم تخصیص ارز لازم برای ترخیص محموله‌های وارداتی و ثبت سفارش‌های جدید مطرح شده است که می‌تواند با توجه به محدودیت منابع آبی و کاهش تولید داخلی، بازار را با چالش جدی روبرو کند.

آرامش موقتی بازار شکر؛ هشدار نسبت به بحران آینده

دبیر انجمن تصفیه‌کنندگان شکر خام تاکید کرد که در حال حاضر، شکر به اندازه کافی در بازار موجود است و هیچ‌گونه کمبودی در عرضه احساس نمی‌شود. با این حال، وی تصریح کرد که در صورت عدم تسهیل و تسریع فرآیند واردات، کشور در ماه‌های بهمن و اسفند سال جاری، که همزمان با افزایش تقاضا به دلیل ماه رمضان و عید نوروز است، با کمبود و بحران جدی در تامین شکر مواجه خواهد شد.

چالش‌های واردات و تولید داخلی

نیاز مبرم به واردات و موانع ارزی

قوام معنوی با اشاره به نیاز سالانه کشور به واردات یک میلیون تا یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن شکر، بیان کرد که تا پایان شهریور ماه سال جاری، تنها بیش از ۳۷۰ هزار تن شکر وارد کشور شده است. وی افزود که با توجه به کاهش تولید داخلی شکر در سال جاری، ضروری است تا پایان سال حداقل یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن شکر وارد شود. دبیر انجمن تصفیه‌کنندگان شکر خام تاکید کرد که در حال حاضر، فرآیند واردات در جریان است، اما بسیاری از محموله‌های ثبت سفارش‌شده به دلیل عدم تخصیص ارز نتوانسته‌اند ترخیص شوند و برخی کارخانه‌ها نیز پس از ثبت سفارش، با مشکل عدم تخصیص ارز مواجه شده‌اند.

پیامدهای کمبود آب بر تولید شکر

وی یکی از دلایل اصلی نیاز فزاینده به واردات شکر را محدودیت‌های منابع آبی در کشور دانست. این محدودیت‌ها مستقیماً بر میزان تولید چغندرقند و نیشکر و در نتیجه تولید شکر داخلی تاثیر منفی گذاشته و کشور را به واردات بیشتر وابسته کرده است.

وضعیت قیمت‌گذاری و بازار مصرف

قوام معنوی در خصوص وضعیت قیمت‌ها، اظهار داشت که هم‌اکنون بازار شکر در آرامش نسبی به سر می‌برد. بر این اساس، قیمت هر کیلوگرم شکر درب کارخانه ۴۶ هزار و ۳۰۰ تومان و با احتساب ۱۰ درصد هزینه حمل و نقل، قیمت مصرف‌کننده حدود ۵۹ هزار تومان است.

تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:

عدم تخصیص ارز برای واردات شکر تهدیدی جدی برای صنایع شیرینی، شکلات و نوشیدنی است. کارآفرینان باید به مدیریت ذخایر و بررسی تامین‌کنندگان جایگزین فکر کنند؛ این وضعیت، فرصتی برای سرمایه‌گذاری بر فناوری‌های کاهش مصرف آب در کشت چغندرقند داخلی است.