خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از اگروفودنیوز گزارش میدهد: جمال حسینزاده ظروفچی، دبیر انجمن صنفی صنایع فرآوردههای گوشتی ایران، در نشستی با حضور رئیس سازمان غذا و دارو در کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، بر ضرورت تمرکز و یکپارچگی نظارت سازمان غذا و دارو بر صنعت فرآوردههای گوشتی و همچنین اصلاح اصطلاحات بینالمللی مورد استفاده در مقررات تأکید کرد. وی تعدد نهادهای نظارتی را از چالشهای اصلی این صنعت دانست که منجر به پیچیدگی و افزایش فشار بر تولیدکنندگان میشود.
چالش تعدد نهادهای نظارتی
فشارهای مضاعف بر تولیدکنندگان
حسینزاده ظروفچی، ضمن قدردانی از حضور فعال دکتر بهفر، رئیس سازمان غذا و دارو، در حمایت از صنعت، به یکی از مهمترین موانع پیش روی تولیدکنندگان اشاره کرد. او بیان داشت: «یکی از چالشهای اصلی ما تعدد مدیریتها و دفاتر مختلف در وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی است که بر محصولات ما نظارت دارند. از دفتر بهبود تغذیه و دفتر بیماریهای غیرواگیر گرفته تا شورای عالی سلامت و معاونت بهداشتی، این نهادها هر کدام به نوعی در فرآیند نظارت دخیل هستند.»
وی افزود که این کثرت ناظران و مراجع تصمیمگیرنده، نه تنها به پیچیدگیهای اداری میافزاید، بلکه فشار مضاعفی را نیز بر تولیدکنندگان وارد میکند و تصمیمگیریها را دشوار میسازد.
پیشنهاد تمرکز نظارتی در سازمان غذا و دارو
سازمان غذا و دارو؛ مرجع نهایی
دبیر انجمن صنفی صنایع فرآوردههای گوشتی ایران با تأکید بر نقش محوری سازمان غذا و دارو در این صنعت، تصریح کرد: «مسئولیت نهایی نظارت بر عهده سازمان غذا و دارو است. این سازمان پروانه ساخت صادر میکند، مسئول فنی معرفی میکند و نظارت کامل بر فعالیتهای ما اعمال میکند. از این رو، انتظار میرود وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، تمرکز نظارت بر فرآوردههای گوشتی را به طور کامل در دستور کار سازمان غذا و دارو قرار دهد تا از پراکندگی کنونی جلوگیری شود.» این اقدام میتواند به یکپارچگی بیشتر و کارایی بالاتر در فرآیندهای نظارتی منجر شود.
ضرورت اصلاح اصطلاحات بینالمللی
«آسیبرسان سلامت»؛ واژهای نیازمند بازنگری
حسینزاده ظروفچی در بخش دیگری از سخنان خود به مسئله اهمیت اصلاح اصطلاحات مورد استفاده در اسناد و مقررات بینالمللی پرداخت. وی خاطرنشان کرد: «استفاده از واژه نادرست «آسیبرسان سلامت» برای برخی فرآوردهها، نیازمند بازنگری و اصلاح است. لازم است که ترجمه دقیق و وفادار به مفهوم بینالمللی این اصطلاحات رعایت شود تا از ایجاد سوءتفاهم یا برچسبزنی نادرست به محصولات جلوگیری به عمل آید.» او تأکید کرد که این نوع ناهماهنگی در واژهشناسی میتواند تبعات منفی برای صنعت و جایگاه محصولات ایرانی در بازارهای داخلی و خارجی داشته باشد.
هماهنگی و دفاع از تصمیمات کارشناسی
دبیر انجمن صنفی صنایع فرآوردههای گوشتی در پایان سخنان خود، بار دیگر بر اهمیت هماهنگی میان تمامی نهادهای نظارتی تأکید کرد. وی گفت: «تعدد ناظران از سازمان دامپزشکی، معاونت بهداشت، سازمان ملی استاندارد و خود سازمان غذا و دارو، گاهی اوقات منجر به ابهام و اعمال فشار مضاعف بر تولیدکنندگان میشود.» او انتظار داشت که ناظران، وظایف ذاتی و تعریف شده خود را به درستی انجام داده و از تصمیمات کارشناسی که بر پایه علم و تجربه بنا شدهاند، حمایت و دفاع کنند. این هماهنگی میتواند به بهبود فضای کسبوکار و افزایش اعتماد در صنعت کمک شایانی نماید.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
تمرکز نظارت سازمان غذا و دارو، فرصتی برای کاهش بوروکراسی، شفافیت بیشتر و افزایش بهرهوری در تولید فرآوردههای گوشتی ایران است. این اقدام میتواند به ارتقای کیفیت و تسهیل صادرات با استانداردسازی اصطلاحات کمک کند.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟