خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از فود اند بیوریج مگزین گزارش میدهد، در عصری که ارتباطات دیجیتال بر تعاملات روزمره ما غالب شده است، یک برند غذایی محبوب در حال ایجاد تحولی ویژه است تا مردم را دوباره به دور میز شام جمع کند. بوشز بینز (Bush’s® Beans) از همکاری نوآورانه با ایونتبرایت (Eventbrite) برای راهاندازی پلتفرم جدید رزرو “شبهای چیلی” (Chili Nights) خبر داده است. هدف از این طرح، تبدیل وعدههای غذایی معمولی به لحظات به یاد ماندنی از پیوند و ارتباط است. این ابتکار با یک شام پر ستاره در شهر نیویورک آغاز میشود که میزبان آن کسی نیست جز برایان باومگارتنر (Brian Baumgartner) – بازیگر، نویسنده و متخصص مشهور چیلی که بیشتر به خاطر نقش نمادین خود در سریال اداره (The Office) شناخته میشود.
قدرت چیلی: فراتر از یک وعده غذایی
زمانبندی این حرکت نمیتوانست بهتر از این باشد. با بیش از 3.1 میلیون پست با هشتگ شام_خانوادگی در اینستاگرام، مشخص است که مردم مشتاق ارتباطات معتبر و واقعی هستند. بوشز بینز این تغییر فرهنگی را تشخیص داده و چیلی را به عنوان غذای اصلی و راحتیبخش معرفی میکند که به طور طبیعی مردم را دور میز جمع میکند.
نظر برایان باومگارتنر درباره شب های چیلی
باومگارتنر میگوید: «بوشز چیلی بینز؟ بله… آنها همیشه سلاح مخفی خانواده من در تهیه چیلی بودهاند. اما این فقط مربوط به محتویات داخل قابلمه نیست – چیلی این قدرت را دارد که مردم را گرد هم آورد. میتواند یک سهشنبه معمولی را به یک روز خاص تبدیل کند. بنابراین، من با بوشز همکاری میکنم تا به افراد بیشتری کمک کنم تا این لحظات را دوباره زنده کنند، زیرا شب چیلی؟ همیشه شب خوبی است.»
این احساس عمیقاً در بین متخصصان غذا و نوشیدنی که درک میکنند تجربیات موفق غذاخوری بر پایه چیزی فراتر از غذای عالی ساخته میشوند – بلکه در مورد ایجاد لحظاتی است که اهمیت دارند.
راهاندازی در نیویورک: یک تجربه آشپزی منحصر به فرد
اولین شب چیلی در 18 نوامبر 2025 از ساعت 3 بعد از ظهر تا 5 بعد از ظهر به وقت ET در شهر نیویورک برگزار خواهد شد. این گردهمایی صمیمی تنها به 20 نفر از علاقهمندان به چیلی محدود میشود و آن را به یکی از منحصر به فردترین رویدادهای غذایی فصل تبدیل میکند. اولین بسته از 10 صندلی مهمان برای رزرو در دسترس است و بسته دوم شامل 10 صندلی دیگر در ساعت 9 صبح به وقت ET در 13 نوامبر در دسترس قرار خواهد گرفت.
برای متخصصان خدمات غذایی و رهبران مهماننوازی، این رویداد چیزی فراتر از یک شام است – این یک کلاس کارشناسی ارشد در بازاریابی تجربی و ایجاد جامعه است. ظرفیت محدود، حس فوریت ایجاد میکند و در عین حال یک تجربه صمیمی و با کیفیت بالا را برای شرکتکنندگان تضمین میکند.
توسعه در سراسر کشور: دموکراتیزه کردن تجربه
بوشز با درک این موضوع که همه نمیتوانند به نیویورک بیایند، چیز واقعاً نوآورانهای ایجاد کرده است: یک پلتفرم سراسری که به هر کسی اجازه میدهد شبهای چیلی خود را در آسایش خانهاش میزبانی کند. 200 میزبانی که از طریق ساعت 11:59 دقیقه شب به وقت ET در 24 نوامبر ثبت نام کنند، یک جعبه ابزار اختصاصی را مستقیماً در خانههای خود دریافت خواهند کرد.
محتویات جعبه ابزار شبهای چیلی
این جعبه ابزار شامل موارد زیر است:
کوپنهای بوشز چیلی بینز
دستور پخت معروف چیلی برایان باومگارتنر
نکات و راهنماییهای تخصصی میزبانی
هر آنچه برای یک تجربه به یاد ماندنی شب چیلی لازم است
این رویکرد یک استراتژی پیچیده تعامل با مصرفکننده را نشان میدهد که راحتی دیجیتال را با تحویل محصول فیزیکی ترکیب میکند تا یک تجربه برند بینظیر ایجاد کند.
تاثیر بر صنعت: یک مدل جدید برای بازاریابی مواد غذایی
بیجی توماس (BJ Thomas)، مدیر برند بوشز بینز، هدف عمیقتر این ابتکار را توضیح میدهد: «با سرعت 100 مایل در ساعت زندگی، وعدههای غذایی مشترک خانوادگی اغلب به حاشیه رانده میشوند. پلتفرم رزرو شبهای چیلی ما راهی برای مکث و ایجاد فضا برای ارتباط در اطراف میز است. چه یک شام در طول هفته در خانه یکی از دوستان باشد و چه یک جشن تمام عیار چیلی، ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم شبهای چیلی را به یک سنت آسان و خوشمزه تبدیل کنید که ارزش جمع شدن را داشته باشد.»
این رویکرد استراتژیک چندین درس برای شرکتهای مواد غذایی و نوشیدنی ارائه میدهد:
بازاریابی تجربی در مقیاس بزرگ
بوشز با مشارکت با ایونتبرایت، یک پلتفرم مقیاسپذیر ایجاد کرده است که میتواند هم میزبان شامهای صمیمی با حضور افراد مشهور و هم گردهماییهای مردمی را در سطح جامعه باشد. این رویکرد دوگانه، دسترسی را به حداکثر میرساند و در عین حال، انحصار را در سطح ممتاز حفظ میکند.
همکاری درست با افراد مشهور
برایان باومگارتنر فقط یک تأییدکننده مشهور نیست – او از طریق شخصیت خود در سریال اداره و اشتیاق شخصیاش، به طور معتبر با فرهنگ چیلی مرتبط است. این ارتباط معتبر باعث میشود که این مشارکت به جای یک معامله، واقعی به نظر برسد.
ادغام دیجیتال و فیزیکی
این پلتفرم به طور یکپارچه راحتی رزرو دیجیتال را با تحویل محصول فیزیکی ترکیب میکند و نقاط تماس متعددی با مصرفکنندگان ایجاد میکند و در عین حال فروش را افزایش میدهد.
محصول پشت این تجربه
در قلب این ابتکار، بوشز چیلی بینز قرار دارد – که به طرز ماهرانهای در یک سس غنی با ترکیبی منحصر به فرد از ادویهها که در هر دانه لوبیا نفوذ کرده است، به آرامی پخته شده است تا به کمال برسد. این لوبیاها که در دو نوع سس ملایم و تند موجود هستند، راز موفقیت در دستور پختهای بیشماری از چیلیهای برنده جایزه، از مسابقات قهرمانی جهانی گرفته تا مسابقات آشپزی اداری بودهاند.
تطبیقپذیری و کیفیت ثابت این محصول، آن را به یک انتخاب ایدهآل برای سرآشپزهای آماتور خانگی و سرآشپزهای حرفهای که به دنبال ارتقای چیلیهای خود هستند، تبدیل میکند. برای متخصصان خدمات غذایی، بوشز چیلی بینز در سراسر کشور از طریق فروشگاهیاب آنها در دسترس است.
مشارکتهای استراتژیک: ارتباط با ایونتبرایت
همکاری با ایونتبرایت نشاندهنده یک حرکت استراتژیک هوشمندانه است که دسترسی بوشز را به فضای برنامهریزی رویداد و گردهماییهای اجتماعی گسترش میدهد. ایونتبرایت، که به سازندگان و شرکتکنندگان رویدادها در نزدیک به 180 کشور خدمات ارائه میدهد، اعتبار قابل توجهی را به این ابتکار میبخشد.
از زمان آغاز به کار، ایونتبرایت در اقتصاد تجربه محور نقش اساسی داشته و نحوه سازماندهی و شرکت مردم در رویدادها را متحول کرده است. تنها در سال 2024، این پلتفرم 83 میلیون بلیط پولی را برای بیش از 4.7 میلیون رویداد در سراسر یک جامعه جهانی متشکل از 89 میلیون کاربر متوسط ماهانه توزیع کرد. این مشارکت به بوشز دسترسی به یک مخاطب عظیم و درگیر را میدهد که از قبل به تجربیات اجتماعی علاقهمند هستند.
درسهای اجرا برای متخصصان غذا و نوشیدنی
ابتکار شبهای چیلی، نکات کلیدی متعددی را برای متخصصان غذا و نوشیدنی ارائه میدهد:
ایجاد جامعه بر فروش مستقیم: بوشز به جای تمرکز صرف بر تبلیغ محصول، در حال ایجاد یک جامعه حول تجربیات مشترک است که وفاداری عمیقتری به برند ایجاد میکند.
استفاده از پلتفرم: با مشارکت با یک پلتفرم تثبیت شده مانند ایونتبرایت، آنها از سرمایهگذاری قابل توجه مورد نیاز برای ساخت سیستم رزرو خود اجتناب کردند و در عین حال به زیرساخت اثبات شده دسترسی پیدا کردند.
انحصار مقیاسپذیر: رویکرد دو لایه (شام منحصر به فرد در نیویورک + رویدادهای خانگی در سراسر کشور) به این برند اجازه میدهد تا تجربیات ممتاز ایجاد کند و در عین حال دسترسی گسترده را حفظ کند.
تولید محتوا: هر شب چیلی به محتوای تولید شده توسط کاربر تبدیل میشود و دسترسی برند را به طور ارگانیک از طریق اشتراکگذاری اجتماعی گسترش میدهد.
آینده بازاریابی مواد غذایی
این ابتکار نشاندهنده یک تغییر گستردهتر در بازاریابی مواد غذایی از تبلیغات سنتی به ایجاد تجربه است. از آنجایی که مصرفکنندگان به طور فزایندهای برای اصالت و ارتباط ارزش قائل هستند، برندهایی که میتوانند لحظات معناداری را در اطراف غذا تسهیل کنند، مزیت رقابتی قابل توجهی خواهند داشت.
برای اپراتورهای رستوران، این مدل فرصتهایی را برای ایجاد ابتکارات ایجاد جامعه خود حول غذاهای ویژه یا پیشنهادات فصلی ارائه میدهد. نکته کلیدی یافتن تعادل مناسب بین انحصار و دسترسی، تجربیات ممتاز و مشارکت گسترده است.
پلتفرم بوشز چیلی نایتز چیزی فراتر از یک کمپین بازاریابی است – این یک طرح اولیه برای نحوه ایجاد ارتباطات عاطفی پایدار بین برندهای مواد غذایی و مصرفکنندگان در دنیایی است که به طور فزایندهای دیجیتالی شده است. بوشز با آسانتر کردن گردهمایی مردم در اطراف غذای خوب، فقط لوبیا نمیفروشد – بلکه وعده ارتباط را میفروشد، هر بار با یک کاسه چیلی.
برای سوالات رسانهای درباره این ابتکار، با آناستازیا ماراگوس (Anastasia Maragos) در anastasia.maragos@zenogroup.com تماس بگیرید.
نوشته شده توسط مایکل پولیتز (Michael Politz)، نویسنده کتاب راهنمای موفقیت رستوران: فرآیند اثبات شده برای شروع هر کسب و کار رستورانی از ابتدا تا موفقیت (ISBN: 978-1-119-66896-1)، بنیانگذار مجله غذا و نوشیدنی، مجله و منبع آنلاین پیشرو در صنعت. طراح لوگوی بلوتوث و شناخته شده در مجله کارآفرین “40 برتر زیر 40 سال” برای تأسیس شرکت گل فروشی عمده فروشی آمریکایی. پولیتز همچنین بنیانگذار جوایز Proof و جوایز CPG و شریک در برندهای مصرفی متعددی در بخش غذا و نوشیدنی است.
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
ایجاد پلتفرمهای تجربه محور مانند “شبهای چیلی” فرصتی برای برندهای ایرانی است تا با تکیه بر غذاهای بومی و محلی، حس تعلق و صمیمیت را در مشتریان تقویت کنند و فروش را افزایش دهند.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟