خبرگزاری تخصصی اگروفودز به نقل از یک منبع آگاه در صنایع غذایی گزارش میدهد که با تداوم علاقه مصرفکنندگان به تنقلات سالم، اسنکهای پروتئینی یخچالدار «پرفکت اسنکس» (Perfect Snacks) متعلق به شرکت «موندهلِز اینترنشنال» (Mondelēz International)، با امید به بهرهبرداری از این روند رو به رشد، در تلاش است تا به یکی از برندهای یک میلیارد دلاری آینده این شرکت – که تولیدکننده مشهور «اورئو» (Oreo) نیز هست – تبدیل شود. این برند از زمان خریداری شدن توسط موندهلِز در سال ۲۰۱۹، نقطه عطفی در سبد وسیع محصولات تنقلاتی این شرکت بوده و از تقاضا برای محصولات سالم، ارگانیک و با پروتئین بالا که دارای لیست مواد تشکیلدهنده شفاف هستند، سود برده است. همین امر یکی از دلایل اصلی است که موندهلِز، شرکتی که به برندهای میلیاردی مانند «چیپس اهوی!» (Chips Ahoy!) و «کَدبری» (Cadbury) مشهور است، امید زیادی به این اسنک ۲۰ ساله دارد.
رشد چشمگیر و جاهطلبی میلیاردی
بر اساس دادههای نلسن که توسط این غول تولیدکننده تنقلات ارائه شده، «پرفکت اسنکس» در سال گذشته شاهد افزایش حدود ۲۰ درصدی فروش بوده و به رقم ۱۵۶.۴ میلیون دلار رسیده است. رشد دلاری این برند نه تنها از رده تنقلات یخچالدار پیشی گرفته، بلکه در بخش وسیعتر میلههای پروتئینی نیز تقریباً پنج برابر سریعتر در حال گسترش است.
کارا لایبروک (Cara Liebrock)، مدیرعامل «پرفکت اسنکس»، در مصاحبهای اظهار داشت: “ما با موندهلِز به صراحت اعلام کردهایم که روی یک برند یک میلیارد دلاری نشستهایم. جاهطلبی ما این است که در حین حفظ DNA منحصربهفرد برند، به مقیاسبندی کسبوکار ادامه دهیم.”
استراتژیهای توسعه و غلبه بر چالشها
لایبروک پس از تصدی سمت مدیرعاملی در سال ۲۰۲۲، دریافت که «پرفکت اسنکس» به دلیل ویژگیهای «سالمتر برای شما» (better-for-you) بسیار جلوتر از زمان خود بوده است، اما این برند برای ادامه رشد باید بر موانعی غلبه کند. «پرفکت اسنکس» نیاز به گسترش حضور خود در فروشگاههای بیشتر، تنوع بخشیدن به محصولات و آموزش بیشتر مردم در مورد بخش یخچالدار به عنوان گزینهای برای میلههای پروتئینی داشت.
کمپینهای بازاریابی و افزایش آگاهی
در طول سه سال گذشته، «پرفکت اسنکس» هزاران نقطه توزیع جدید به شبکه خود اضافه کرده و گزینههای کوچکتر، طعمهای جدید و نسخههای روکششکلاتی را عرضه کرده است. این شرکت برای افزایش آگاهی از محصول، به همکاری با افراد مشهور، اینفلوئنسرهای شبکههای اجتماعی و نمونهبرداری روی آورده و اخیراً حامی مالی «ماراتن شیکاگو» (Chicago Marathon) نیز بوده است. این موج بازاریابی نتیجهبخش بوده و آگاهی از برند ۴۰ درصد افزایش یافته و به بیش از یک پنجم جمعیت رسیده است. بر اساس اعلام شرکت، هنگامی که خریداران «پرفکت بار» را امتحان میکنند، ۶۳ درصد از آنها به مشتریان دائمی تبدیل میشوند.
با این حال، یادآوری حضور این محصول در خارج از راهرو سنتی تنقلات به مصرفکنندگان همچنان یک چالش باقی مانده است. لایبروک امیدوار است که حضور رقبایی مانند «ماش» (Mush) و «وانس آپان اِ فارم» (Once Upon a Farm) به توسعه این رده کمک کند و میلههای یخچالدار را بیشتر در ذهن خریداران جای دهد. او اذعان کرد: “ما تمرکز نامتناسبی را برای اطمینان از حل این مسئله برای مصرفکنندگان صرف میکنیم.”
نگاه به آینده و نوآوریهای پیشرو
در حالی که «پرفکت اسنکس» به دنبال دستیابی به مشتریان بیشتر است، این برند قصد دارد در سال ۲۰۲۶ نوآوریهایی را عرضه کند که “ویژگیهای مهم برای مصرفکنندگان را مورد توجه قرار دهد” و از فرصتهای فضای خالی در بازار میلههای پروتئینی بهرهبرداری کند. لایبروک گفت: “ما فرصتهایی برای گسترش سبد محصولات خود میبینیم و فکر میکنم در انجام این کار بسیار متفکرانه عمل میکنیم. همیشه باید تعادلی بین معرفی نوآوری و ادامه تمرکز بر مقیاسبندی کسبوکاری که موندهلِز خریداری کرده است، وجود داشته باشد.”
تحلیل اگروفودز برای فعالان صنعت غذا:
این خبر نشاندهنده پتانسیل بالای بازار تنقلات سالم و پروتئینی یخچالدار در ایران است. کارآفرینان داخلی میتوانند با تولید محصولات مشابه و تمرکز بر شفافیت ترکیبات و بازاریابی هدفمند، سهم بازار قابل توجهی کسب کنند و از رشد این روند جهانی بهره ببرند.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟